明日小满，别忘“3菜3果忌1食”，老传统不能忘，顺利安康度过夏天

枇杷黄后杨梅紫，正是农家小满天，小满，时间里的中国智慧。

小满是夏季第二个节气，标志着夏的登场，地下升起的阳气充满地面，是全年最“接地气”的十五天。小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

小满，小小的满足一下就好，不至于全满，这之后，也再没有节气叫“大满”了。

小满前后， “晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时”，花事渐了，麦粒渐满，离最后丰收成熟的全然饱满尚有一段距离。 但在此时仅为“小得盈满”，因此，收获虽然存在，但更应该继续“生生不息”，物致于此，小得盈满，视满如不满。唯其如此，方能获得最终的盈满与成熟。

明日小满，别忘了“3菜3果忌1食”，传统食俗不能忘，顺利安康过夏天。

3菜：1、苦菜

到了小满时节，在菜市场上发现了苦菜，极其鲜嫩，它有一个更为人知的名字叫做败酱草，既是中药，也是一种野菜，被称为中药材中八大金刚之一，虽然在春日长成，已鲜嫩可采，但是到了此时格外茂盛，夏日食苦菜，是取其清热解毒、安心益气的良效。

2、嫩姜

夏天还有一个显著的特点，就是脾胃容易寒凉。夏季阳气发散，人体的阳气都浮在表面，形成内空，很容易拉肚子，故有“冬吃萝卜，夏天吃姜”之说。

嫩姜，夏天的通阳好物。姜是辛味食物的代表，在它不起眼的外表下，却有一颗很“热辣”的心。所以，夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。

3、莲藕

夏天是吃莲藕的最佳季节，夏天的藕叫做“花香藕”，因为莲花还当季。“中虚七窍，不染一尘。岂但爽口，自可观心。”这是宋代诗人赞美莲藕的诗句。

《本草纲目》中把莲藕称为“灵根”，莲藕也有七孔和九孔之别，九眼莲食之无渣，生吃熟吃都脆嫩清香外，还在于这种莲藕竟然无丝。七孔莲折断时，在其两个断面之间细丝相连。形状不同，做法也不一样。七孔藕多含淀粉，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分充足，脆嫩、汁多，凉拌清炒最佳。

3果：1、枇杷

小满枇杷半坡黄，此时枇杷正当时。

枇杷可谓是最“娇贵”的水果了，季节特别强，枇杷含有丰富的维生素，口感酸甜，果肉细腻，汁水充盈。宋代的李纲曾这样赞叹其滋味：“芳津流齿颊，核细肌丰温。心情好的时候来两颗，美滋滋；心情不好的时候也来两颗，瞬间就被清甜治愈。根据《本草纲目》的记述，其花、叶、果仁均可入药，有“止渴下气”，治疗“肺热咳嗽”的功效。大家咳嗽时会喝的“川贝枇杷膏”，味道甜甜凉凉，其原料之一正是枇杷叶了。

2、李子

李子是夏天不可或缺的水果，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。李子含有丰富的维生素C，以及糖、果酸、氨基酸等营养成分。所以有助于缓解饥渴，且会让人有饱腹感，李子还含有丰富的食物纤维，因而食李能促进消化，减少便秘。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。

3、杨梅

吃杨梅的季节到了，都说没有杨梅的夏天是不完整的，五月是杨梅的成熟季，现在正是杨梅大量上市的时期，一颗颗硕大的杨梅红得发紫，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅果实色泽鲜艳，汁水十分丰富，吃起来口感酸酸的，“望梅止渴”这个成语很好地解释了杨梅的最大好处。杨梅含有多种有机酸、维生素，以及非常丰富的纤维素、花青素等多种营养素，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度， 不但生津止渴解暑，还能开胃消食，是夏季祛暑之良品，

忌1食

忌热性食物

夏季本身就很炎热，这个时候尽量避免过多食用热性的食物，以免身体出现上火的现象。常见的有荔枝，龙眼，红枣，大葱，羊肉等，在夏季不要过量食用，使本来就欠佳的胃口变得更差。夏季可以多吃点含水量多的食物，比如说梨子、西瓜、黄瓜、水蜜桃等，可以补充身体水分。此外，还可以适当多吃点凉性解暑的食物，如绿豆、乌梅、鸭肉、芦笋等，具有一定解暑的功效。