如何区分武夷正岩、半岩、洲茶的秘诀分享

品中王，品王者人生。武夷山产茶已有1500多年的历史，当地发展茶树资源种类数量繁多，分类管理复杂。根据不同的标准采摘期，茶叶原料，种植面积，品种等，有不同的分类方法。今天品中王小编就来说说武夷正岩、半岩、洲茶。

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武夷岩茶是中国茶叶体系中的一个特殊类别，“岩韵”是否纯正又取决于茶树生长的山场是否属于正岩产区。 当地人认为正岩的茶岩韵是明显的，离正岩范围越远的茶，认为岩韵不明显或没有岩韵，茶的价格就越低。其“正”代表着武夷岩茶的正宗、味道纯正、高品质、最高等级。

武夷山基于茶的生产环境对其进行“岩”、“洲”、“外山”之分。在武夷山上者为岩茶，武夷山水边者为洲茶，武夷山之外者为外山茶。

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清代崇安县令陆廷灿的《随见录》中写到：“武夷茶在山上者为岩茶，水边者为洲茶。岩茶为上，洲茶次之。岩茶，北山者为上，南山者次之。”

注：图片均来自摄图网

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