每天早晨吃一个鸡蛋，对身体有什么影响？吃鸡蛋也是人生必修课

有科学研究表明，在早晨食用一个鸡蛋能有效补充身体所需的蛋白质，如果吃更多的鸡蛋则会造成剩余营养的流失。如果我们早晨坚持吃一个鸡蛋，一个月之后我们的身体会出现哪些变化呢？

从生物学上来讲，受精之后的鸡蛋是一个体积很大的受精卵，受精之前的鸡蛋也只能算得上一个肉眼可见的卵细胞，为什么如此简单的鸡蛋会含有极为丰富的营养呢？

那是因为鸡作为一种卵生动物，胚胎在体外发育，母鸡必须保证胚胎有充足的营养物质发育成个体，所以提前在鸡蛋中储存了丰富的营养物质。 鸡蛋清中有溶菌酶，可以防止细菌通过蛋清进入到蛋黄中。

除此之外，蛋黄中含有丰富的脂肪、铁元素、钙元素和丰富的维生素，这些都是人体生长发育所需的营养物质。

鸡蛋还是一种老少皆宜的健康食品，小孩、孕妇和老年人都可以吃。婴儿在长牙前需要奶粉补充身体的钙质，在长牙之后便可以通过吃鸡蛋和其他含钙物质来补充身体快速生长所需的钙元素。鸡蛋是一种天然的食品，所以对婴儿来说完全没有副作用。

蛋白质是世界上所有生物的物质基础，细胞由蛋白质组成，而人体是由细胞组成。鸡蛋中组成蛋白质的氨基酸和人体所需的氨基酸相同，所以吃鸡蛋能极快补充人体所需蛋白质。

除此之外，吃鸡蛋还能帮助减轻体重。这是因为鸡蛋的热量很高，在早上吃一个煮鸡蛋可以使人体很快产生饱腹感。胃通过蠕动将食欲不断挤到小肠中，而鸡蛋可以降低胃的蠕动速度，从而降低食欲达成瘦身效果。

有数据表明，早晨吃一个鸡蛋可以使人在一天之中保持充沛的精力。

鸡蛋除了有以上功效，还可以帮助人们提高记忆力。蛋黄中的卵磷脂含量极其丰富，而卵磷脂是大脑合成神经递质的重要成分。除了鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，深海鱼类也含有，所以长辈经常说多吃鱼聪明并不是没有科学依据的。

虽然吃鸡蛋有这么多好处，但是吃多了则会产生相反的效果。蛋黄中的胆甾醇含量非常高，胆甾醇虽然是人体重要营养物质，但若摄入过多则会导致肥胖。因为过剩的胆甾醇无法被人体利用便会被人体转化成脂肪储存在体内，这就是多吃鸡蛋导致肥胖的原因。

除此之外，过量食用鸡蛋还会增加心脑血管疾病的可能性。因为鸡蛋中含有很多种类的营养物质，一次性摄入过多会打破身体原本的营养平衡，所以在平常要养成一个良好的饮食习惯。而且鸡蛋中的营养物质比较单一，只能供给人体所需的部分营养。

根据人的体重来推算，一个成年男性一天最多食用三个鸡蛋便可以补充人体所需的部分营养，而婴儿只需要一个鸡蛋。如果食用过多，剩余的营养物质不会被人体充分吸收，转化成脂肪附着在肾脏和其他的脏器表面。

结语：每天根据自己的情况食用鸡蛋是对自己健康最有利的，患有心血管疾病或患高血脂的病人也不要因噎废食，每周食用两到三个鸡蛋可以缓解病情。所以，每天食用适量鸡蛋可以使人看起来更加健康。