煎个自带花纹的鸡蛋葱花发糕，谁做都是独一份，花纹漂亮不重复

鸡蛋与葱花是一个不错的食材搭配，不管是直接炒着吃，还是加上面粉搅拌成面糊煎饼，都属于百吃不厌的食物。

不能吃出花样的吃货不算是好吃货。怎样才能让平凡常见的食物出彩呢？突破点在哪里呢？我看网上有人往烤面包上刷蛋汁，那我是不是可以依葫芦画瓢呢？一层面糊一层蛋汁，做个多层夹饼也不错呀。嘴角刚想上扬，马上收了回来。电饼铛可不会像我想像的那么听话，别人做千层五彩糕可是用蒸的方式。来来回回一层一层加，紧贴电饼铛的底层肯定会过度受热而焦糊。

我在刚开始使用电饼铛的时候，我是不会考虑这么周全，随心所欲的结果就是自食苦果，一个焦糊的饼子，含泪也要咽下去。人必须痛过才能增长记性。而当你是经验积累到一定程度，你就会具备一定的预见能力了。盐，不会白吃，桥不会白过，坑不会白掉，事物都由量变到质变，只要做个有心人，谁都可以熟能生巧，从而举一反三，触类旁通。只要你肯定动手，你做菜的能力肯定会与日俱增。

千层糕做不成，那就煎个发糕尝尝鲜吧。平时，葱花鸡蛋饼都是用未醒发的面糊煎的，很香很有嚼劲儿，但是，常吃不新鲜。喜新厌旧是人的本性，我们在不违原则的情况下，合理的释放一下天性，可以避免积累太多的破坏欲。

咸香绵软的发糕吃起来肯定别具风味，想想就让人兴奋。三下五除二，自带花纹的鸡蛋葱花发糕煎好啦。不光闻起来喷香，吃起来更是停不下来。浓浓的鸡蛋味，引诱着鼻子，引诱着嘴巴，一不小心便摄入了过多的卡路里。建议，当早餐不错，开启一天好心情。建议当晚餐很好，细嚼慢咽养精神。你还等啥呢？还不赶紧煎个自带花纹的葱花鸡蛋发糕解解馋。谁做都是独一份，花纹漂亮不重复。

煎鸡蛋葱花发糕做法

主料：普通面粉200克 鸡蛋2个

配料：小葱、盐、菜油、酵母适量

第一步，酵母用温水溶解。

第二步，将鸡蛋的蛋黄装入碗中，蛋白装入面粉碗中。

第三步，小葱切葱花，撒入面粉碗中。

第四步，面粉碗中，加盐、酵母水搅拌均匀，静置发酵1个时间。

第五步，加热电饼铛，刷上菜油，倒入面糊。

第六步，待面糊半凝固时，均匀上倒蛋黄，煎熟即可。

温馨小贴士

第一，面糊发酵时间需要根据时间和酵母多少灵活掌握。

第二，喜欢甜食的人，可将葱花和盐改成白糖。