益生菌、绿茶和蜂蜜是 "古生物 "的例子--几个世纪以来被用来对抗细菌的天然化合物，它们具有经过科学验证的抗菌特性，至今仍受到重视。

抗菌剂耐药性（AMR）已被宣布为对人类的十大全球公共卫生威胁之一。[i]它因滥用和过度使用抗菌剂而加剧，当细菌、病毒、真菌和寄生虫变得对用于治疗它们的抗菌药物无能为力时就会发生。仅在美国，每年就有280万人出现耐抗生素感染，3.5万人因此而死亡。

随着耐药性病原体的扩散，曾经容易治疗的感染可能变得威胁生命，而正在开发的新选择却很少。甚至世界卫生组织（WHO）也表示："新的抗菌剂的临床渠道已经枯竭。"[iii] 。

如果你面临严重的感染，你应该立即寻求医疗护理。然而，了解自然界中的抗菌剂是很有用的，其中许多抗菌剂自古以来就受到重视。

古代文明依赖天然抗生素

随着抗生素感染的增加，科学家们现在正饶有兴趣地研究古代中世纪的医学文献，其中包括各种治疗可能是微生物感染的疾病的配方。其中一个有1000年历史的药方包括碾碎的大蒜和Allium物种中的第二种物质与酒和牛胆汁相结合，然后在一个黄铜或青铜容器中放置9个昼夜。

"研究人员在《mBio》杂志上写道："对现代微生物学家来说，治疗这种感染的成分似乎很有希望。[iv]他们重建了这种药方，他们认为这种药方被用来治疗当时被称为 "文 "的囊肿，它由金黄色葡萄球菌引起。

这些 "古代生物 "被证明是有效的，研究指出它们的 "活性依赖于几种抗菌成分的综合活性"，并强调 "在迫切需要新的抗生素的时候，前现代药方在产生新的治疗方法方面的潜力尚未被开发"[v] 。

在其他情况下，大蒜被古希腊、罗马、印度和中国用于治疗感染和呼吸道疾病，[vi]而在古埃及、中国、塞尔维亚、希腊和罗马，发霉的面包被用作治疗感染的外用药。其他古代文明依靠草药、蜂蜜以及在某些情况下依靠动物的粪便来治疗感染[vii]。

五种顶级天然抗菌剂

一些最珍贵的抗菌剂来自于自然界，其中许多都很容易获得，并在必要时纳入你的日常工作。在GreenMedInfo.com，你可以了解到有525种物质可以作为抗菌剂，其中包括。

1. 益生菌

古代文明接受发酵食品，这使他们有丰富的益生菌来源。今天，益生菌因增强肠道中的有益细菌而闻名。不太广为人知的是它们对直接抑制细菌病原体如大肠杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌和艰难梭菌的作用。多菌种益生菌对这一目的特别有用[viii]。

益生菌还能产生过氧化氢和细菌素等抑制性物质，可抑制致病菌，同时还能阻断粘附部位，与病原体争夺营养物质，增强免疫反应。"明确的证据 "证明了益生菌的抗菌活性，其中包括：[ix] 。

减少贾第虫的感染

减少念珠菌，防止念珠菌病的发生

减少了细菌斑块的积聚

抵抗皮肤病原体的能力

2. 蔓越莓

蔓越莓含有多种活性化合物，包括酚酸、原花青素、花青素和有机酸，可抑制葡萄球菌和沙门氏菌的生长，并抑制尿路中的大肠杆菌--葡萄柚种子也显示出治疗尿路感染的前景，包括耐抗生素品种。

蔓越莓化合物还注意到对革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌的抗粘附作用，意味着它干扰了细菌粘附在你的组织上的能力。2020年的一项研究还发现，蔓越莓对生物膜中的牙周病原体有抗菌作用，致力于减少细菌粘附并防止细菌在口腔内定植。

3. 绿茶

在绿茶中的四种主要儿茶素中，其中三种--表儿茶素-3-棓酸盐（ECG）、表没食子儿茶素（EGC）和表没食子儿茶素-3-棓酸盐（EGCG）--具有令人印象深刻的抗菌作用。[xi] 除了直接抑制导致龋齿的主要原因--变异链球菌并减少其在口腔表面的附着外，绿茶还对多种细菌、真菌和病毒具有抗菌活性，包括。

• 大肠杆菌
• 沙门氏菌
• 金黄色葡萄球菌
• 肠球菌
• 白色念珠菌
• 艾滋病毒
• 单纯疱疹
• 流感

像许多天然化合物一样，使绿茶如此有益的原因是它在其抗菌活动中使用了多种机制。它所含的儿茶素是直接抗菌的，因为它们对细菌细胞膜造成损害并抑制酶的活动。绿茶还能抑制炎症，这可以增加它对个人的总抗菌效果。

在绿茶治疗尿路感染（通常由大肠杆菌引起）的情况下，一项研究表明，饮用一杯冲泡的绿茶可以控制细菌的生长，时间长达6小时，也许更长。

4. 姜黄素

姜黄素是香料姜黄中的一种活性化合物，几个世纪以来一直是亚洲传统医学的一部分，具有明显的抗病毒、抗菌和抗真菌作用，包括针对：[xiv]

• 金黄色葡萄球菌
• 链球菌
• 革兰氏阳性细菌，包括李斯特菌
• 革兰氏阴性细菌，包括大肠杆菌
• 假单胞菌
• 艾滋病毒
• 肝炎
• 流感
• 疱疹病毒
• 人乳头瘤病毒(HPV)
• 呼吸道合胞病毒
• 诺瓦克病毒
• 虫媒病毒
• 念珠菌
• 曲霉菌
• 隐球菌
• 皮肤癣菌
• 幽门螺旋杆菌

除了口服，姜黄素还可以局部应用于治疗人类乳头瘤病毒和口腔斑块等病症[xv]。

5. 蜂蜜

蜂蜜是另一种古老的药方，长期以来一直被用来对抗细菌和治疗感染、烧伤和伤口。[xvi] 它的独特之处在于，它具有广谱抗菌活性，多种成分协同作用，防止生物膜形成，减少毒力因子的产生。

众所周知，蜂蜜还能阻断细菌的交流，这意味着抗生素耐药性不太可能对蜂蜜产生，而且，由于它含有益生菌、益生元和锌，它支持肠道有益菌群的生长，这对控制感染也很有用。

蜂蜜含有180多种化合物，包括酶、氨基酸、有机酸、维生素和矿物质，这种复杂的成分使它甚至对耐多药的细菌也有用。溃疡、烧伤、眼睛和皮肤病、外科手术后的伤口和外伤都是经常用蜂蜜治疗的疾病[xviii] 。

自然就是答案吗？

30%到50%的药品和营养品来自于植物，这一事实证明了它们强大的治疗能力。[xix]在寻找对抗抗菌素抗性的化合物时，植物和其他天然化合物越来越受到重视，但很难从大自然中分离出有效的单个活性化合物，它们往往在协同作用中发挥最佳效果。

尽管如此，大自然仍有巨大的希望。"研究人员在《PLOS One》中写道："具有不同作用机制的抗菌剂的协同组合已被引入，作为对抗涉及多药耐药性（MDR）细菌感染的更成功的策略。

就个人而言，只有在必要时才使用抗生素，食用不含抗生素的有机食品，并接受天然抗生素化合物，是保持健康的一种平衡方法。

References

[i] World Health Organization, Antimicrobial resistance October 13, 2020 https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/antimicrobial-resistance

[ii] U.S. CDC, Antibiotic/Antimicrobial Resistance https://www.cdc.gov/drugresistance/index.html

[iii] World Health Organization, Antimicrobial resistance October 13, 2020 https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/antimicrobial-resistance

[iv] MBio August 11, 2015 https://journals.asm.org/doi/10.1128/mBio.01129-15

[v] MBio August 11, 2015 https://journals.asm.org/doi/10.1128/mBio.01129-15

[vi] Frontiers in Bioscience 17, 1861-1881, January 1, 2012 https://www.fbscience.com/Landmark/articles/pdf/Landmark4024.pdf

[vii] Journal of Antimicrobial Chemotherapy, Volume 71, Issue 3, March 2016, Pages 572–575, https://doi.org/10.1093/jac/dkv484 https://academic.oup.com/jac/article/71/3/572/2364412

[viii] Int. J. Environ. Res. Public Health 2020, 17(9), 3332; https://doi.org/10.3390/ijerph17093332 www.greenmedinfo.com/article/vitro-growth-inhibition-bacterial-pathogens-probiotics-and-synbiotic-product-c

[ix] Journal of Functional Foods. October 2020, Volume 73, 104080 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464620303042

[x] Foods. 2020 Feb; 9(2): 246. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7074180/

[xi] Front Microbiol. 2014; 5: 434. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4138486/

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[xiii] Front Microbiol. 2013; 4: 162. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3684790/

[xiv] Front. Microbiol., 03 May 2019 https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2019.00912/full

[xv] Front. Microbiol., 03 May 2019 https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2019.00912/full

[xvi] Int J Microbiol. 2019; 2019: 2464507.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6589292/

[xvii] J Altern Complement Med. 2018 Jan;24(1):15-24. doi: 10.1089/acm.2017.0017. Epub 2017 Aug 24. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28837361/

[xviii] Saudi Journal of Biological Sciences 2021 (28) 2188-2196 https://reader.elsevier.com/reader/sd/pii/S1319562X20304952?token=5FE1254A419041B5D221EC2A7E4397B89FC0BBFBC015ECFD5BCAF4D0720746B00FFF6ACA22FDA1C7299A77E87E1D7BBA&originRegion=us-east-1&originCreation=20210719212659

[xix] Metabolites. 2019 Nov; 9(11): 258. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6918160/

[xx] PLoS One. 2015 Feb 26;10(2):e0118431. doi: 10.1371/journal.pone.0118431. eCollection 2015. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25719410/

[xxi] PLoS One. 2015; 10(2): e0118431. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4342153/