这几种坚果吃了堪比吃毒药？原来挑选坚果大有学问

坚果虽然美味又营养丰富，但是奈何如今市面上销售的坚果良莠不齐，而质量不过关的坚果常常含有毒素，以下几种情况的坚果不仅不能够对补充身体营养，发挥养生作用，反而会在我们的身体产生有害毒素，危害身体健，接下来深山壹号就带大家好好盘点一下：

一、带有哈喇味的

坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，掺杂在好坚果中售卖，所以大家在购买时一定要擦亮眼睛！

二、打过石蜡的

加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表过分油光锃亮，明显比普通的坚果“漂亮”时，那很可能加了石蜡。而商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

三、炒焦的

坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

四、发霉的

很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。

而要避免坚果出现以上情况，最稳妥的办法，就是擦亮眼睛，选对品牌。深山壹号坚果，一直以来就凭借超高的品质实力圈粉消费者，致力于为消费者们提供高端坚果。

深山壹号最大的优势，便是得益于拥有自己的坚果工厂，可以实现现炒现发。所谓现炒现发，就是当天的订单当晚才开始炒制，天亮直接顺丰发货，这样一来不仅保证了坚果的绝对新鲜，同时还可以保留坚果香脆的口感。

而在原料的选择上，我们更是丝毫不敢马虎，采取人工机器双重筛选的方式，最好能够下锅炒制的坚果均是新鲜个大的选手，几乎没有一个小籽坏籽，以次充好？不存在的！

总之，坚果虽好，但是选对品牌更是重要，大家在购买坚果的时候，切记不要贪小便宜，一定要仔细挑选才好！