每次病毒疫情，以金银花为代表的清热解毒类中药都发挥着重要的作用，引起广泛关注。

只是这次新冠肺炎波及面之广，持续时间之长，影响程度之深，目前尚不能定论。

人们对中医药的认识，一定会刻骨铭心，新冠已经是世界级的影响，中医药更广泛深度的走向世界各地，普惠世界人民。

2020年之后，中医药将是世界的中医药，金银花也将是世界的金银花。

金银花历久以来是清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒，对各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

现而今，金银花用来泡茶是很多人养生或解决身体小疾患的贴心小妙招。但同时，大家对金银花商品的认知存在许多盲区。

金银花泡茶口感是苦涩的，难喝！对吗？多数人认为是对的；

纯绿的三青花是泡茶的最佳选择？对吗？99%的人认为是对的；

但，这是谬误！

金银花分为幼蕾、三青、二白、大白、银花、金花、凋花七个时期。

植物的生长规律告诉我们，在成熟时期的有效和营养物质积累最为丰富，其口感也是最佳，而金银花在大白时就符合这个特征。

传统经验和实践结果认为，金银花的最佳采收时间是5月下旬至6月上旬，此时的花朵最为肥大饱满，并采摘颜色洁白未开放的花蕾，这就是大白花，大白花含苞待放，花粉集聚最多，成熟度最好，因而其口感也最佳。

龙兴超人通过多年积累，一线调研，全面收集样品，综合比对评价，今天为您推荐封丘金银花中的大白花。下面，与大家一起来品鉴大白花的独特之处。

金银花道地产地及生境

封丘县是金银花的道地产区。封丘县地处黄河北岸，黄河贯穿境内南北，形成大面积河滩地，属暖温带大陆性季风气候。

境内独特的地理环境、水利资源和气候条件为封丘金银花道的品质形成起到了重要支撑。

商品品鉴

逐一对金银花大白花、三青花、开放花进行观察，通过手摸、鼻闻、口尝等形式，从外观、气味特征进行认知感受，得出结论为：大白花在色香味形各方面均具有独特而显著的特点。（见下表）：

▲封丘金银花不同采收期品种特征表1

品鉴具体步骤

• 清洗：每杯1g,先倒入少量开水，泡上3秒，快速倒去第一开；

• 冲泡：倒入适量开水（98度以上），泡上3分钟，待品鉴。

• 品尝 ：通过观察汤色，鼻闻茶汤，口尝汤液进行认知感受，得出结论为：大白花从茶汤的色香味三方面又胜一筹。

对不同采收时期的金银花通过两种不同的方式进行品鉴，最终龙兴超人道地药材品鉴组一致认为大白金银花好！好在以下几个方面：

形体美：

大白金银花花朵完整、肥壮、饱满、均匀，让人心生爱意；

色泽美：

大白金银花色泽鲜活，富有生机，汤色澄清，金黄鲜亮，令人赏心悦目；三青花汤色浅绿色，透亮；

气味美：

大白金银花不管是干花还是泡茶后的气味闻起来都是清馨纯和的，还带有一丝淡淡的甜味，令人心情舒畅；三青花气味青涩，生闷；

口感美：

大白金银花泡茶后饮用，口感有一股淡淡的甘甜味，打破了以往固有的金银花泡茶带有的苦涩感认知，给你带来全新享受。三青花口感苦涩味重，口感不佳。

注：关于中药材，你有任何问题，都可以评论或留言给我们~