婴儿吃油还有这些讲究

1、婴儿什么时候开始吃油？

6个月内不需要额外添加，根据中国居民膳食指南的要求，6月龄内的婴儿，除外每日补充维生素D 400IU，纯母乳喂养足够满足膳食所有需求。因此，6个月以内的婴儿不需要额外添加脂肪。7-24月龄的婴儿可摄入0-10克的油，13-24月龄的婴儿应摄入5-15克的油。部分婴儿在刚添加辅食时对油的消化还不是很好，可以少加或不加，等孩子肠胃接受度好了再慢慢去增加。另外，婴儿辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主的，需要添加约5-10克油脂。总的来说，1岁内的婴儿添加食用油不超过10克，1-2岁为5-15克，2-3岁为15-20克。

2、婴儿适合吃什么油？

不同种类的油，差别主要在脂肪酸构成的比例不同。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中α亚麻酸为Omega-3系不饱和脂肪酸，有降血脂、调节血压的作用，主要是在人体内还可以转化成大脑发育所需的DHA。因此，中国居民膳食指南建议，婴儿需要添加的油脂，推荐以富含α亚麻酸的植物油为首选。

首选α-亚麻酸含量高的油加上不同饱和度的油换着吃，加入可以同时备有α-亚麻酸高的：紫苏籽油或亚麻籽油一瓶，Omega-6多不饱和类的：核桃油、花生油或者玉米油一瓶，Omega-9单不饱和类的：橄榄油、山茶油或者牛油果油一瓶。

3、如何给婴儿正确的吃油？

为婴儿选择辅食用油时，要注意用油宜清淡，对于不同的烹饪方法可以选择不同的油，我们针对常见的烹饪方法分为两类：一类是适合蒸煮凉拌的：橄榄油、牛油果油、亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油。一类是适合煎炒的：菜籽油、豆油、花生油、茶油。还要记得要配合正确的烹调方法，适合蒸煮凉拌的油不能高温炒菜，这样才能更好的吸收油里所含的营养物质。