不知道你喝酒的时候，会不会发现自己变得特别能吃？一口酒喝下去，必须得来几口菜，即便吃的不少了，只要喝酒，就停不下来。是不是酒精的口感和味道让我们食欲大增？为什么会产生这种效果呢？是喝酒会开胃吗？

喝酒能开胃吗，为什么一喝酒就停不下嘴？

喝酒确实会开胃，这是因为酒精能触发大脑中下丘脑的刺鼠色蛋白相关蛋白神经元，能使我们产生强烈的饥饿感。不管是喝的是红酒还是白酒，只要喝酒，就会食欲大增。喝酒和吃饭，就形成一个死循环，越喝越想吃。

这条激励循环可能是因先祖们长期依靠酒精的味道寻找食物而形成的。咱们的祖先老哥当时因为存在这样一条激励循环，越吃含酒精的果子越上头，最后吃完了所有的果子，将吃下的热量变成脂肪屯在身体里。同时也正因为这样，喝酒就吃多，就更容易长胖了。

夏天喝点白酒能开胃吗？夏天适合喝啤酒还是白酒？

夏天天气热，很多人喜欢喝点冰啤酒，再来点羊肉串，跟几个朋友在路边一坐，边喝酒边侃大山，也是夏季的一大乐趣。那夏季适合喝白酒吗？其实夏季饮用少量白酒，能够增进食欲，促进消化，刺激胃液与唾液分泌，不知不觉中增加食量和营养，有健胃的作用，对胃起到保护作用。

此外，夏天喝酒一定要多吃菜。因为夏天温度高，身体内的水分损失多，再加上天气炎热导致病毒细菌流行，因此更要多吃一些菜来保护健康。食用海鲜更要少喝啤酒，否则会产生过多的尿酸，引发痛风，喝点白酒无碍。

每天喝酒的最佳时间段是中午还是晚上？解读酒字，酉时喝酒

一天之中，最佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等器官。

喝酒，就必须要说“酒”这个字，一个三点水加一个酉字，其实就已经告诉了你最佳的喝酒时间，也就是酉时，也就是下午5点7点，这个时候，古人结束一天的劳作，回到家里，喝一点小酒，还可以祛除一天的乏累。