这高大上的店名和对联我都认不全，汗

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京都的文化太高深，俺这小城来的人，连个店名和对联都认不全，在这寒冷的冬季直冒热汗！

　　昨晚在国瑞商场B1层散步，看到一家美食店，店名及门旁的对联均为篆书，惭愧得很，看了匾上的店名，不敢冒然念出声，对联上的字也没认全，只有一点可以确定——这对联左右悬挂反了。

　　请稍后往下看，请问您都认全所有的字了吗？认全了，找老板免费请您就餐。

回家立马查资料、补缺口，长点知识。

　　店名是“味中洺”，洺，水名，在中国河北省。

　　门口的对联出自宋代大诗人、美食家苏东坡的诗中，原来是一副摘句联。联文是：

　　青浮卵碗槐芽饼；

　　红点冰盘藿叶鱼。

这一联，这一餐，叫人眼馋、嘴馋、心馋：

　　食色鲜明，亮眼，且有动感：“青浮”“红点”；

　　食具鲜亮，精致：“卵碗”“冰盘”，玉润珠圆；

　　食品鲜美，诱人，“藿叶鱼”、“槐芽饼”，荤素搭配。

　　苏东坡原诗题为《二月十九日，携白酒、鲈鱼过詹使君，食槐叶冷淘》，全诗如下：

　　二月十九日，携白酒、鲈鱼过詹使君，食槐叶冷淘（宋·苏轼）

　　枇杷已熟粲金珠，

　　桑落初尝滟玉蛆。

　　暂借垂莲十分盏，

　　一浇空腹五车书。

　　青浮卵碗槐芽饼，

　　红点冰盘藿叶鱼。

　　醉饱高眠真事业，

　　此生有味在三馀。

　　东坡这美餐令人垂涎三尺，新熟之枇杷，桑落之美酒。青色的凉面，美味的鲈鱼，有荤有素，佳酿鲜果，一样不缺。自然“醉饱高眠”，当然“此生有味”！

　　诗中词语选释几个：

　　桑落，即桑落酒。唐钱起《九日宴浙江西亭》诗：“木奴向熟悬金实，桑落新开泻玉缸。”宋范成大《次韵宗伟阅番乐》：“尽遣余钱付桑落，莫随短梦到槐安。”

　　玉蛆，浮在酒面上的白色泡沫。亦以代酒。唐韩偓《海山记》：“醅浮香米玉蛆寒，醉眼暗相看。”宋梅尧臣《至灵壁镇得杜挺之书及诗》诗：“酒上玉蛆如笑花，一日倒空罂与缶。”

　　槐芽饼，指槐叶冷淘，一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼、条、丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。唐杜甫有《槐叶冷淘》诗，仇兆鳌注引朱鹤龄曰：“以槐叶汁和面为冷淘。”

　　三馀：三余。《三国志·魏志·王肃传》“明帝时大司农弘农、董遇等，亦历注经传，颇传于世”裴松之注引三国魏鱼豢《魏略》：“遇言：‘﹝读书﹞当以三余。’或问三余之意。遇言‘冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者时之余也’。”后以“三余”泛指空闲时间。晋陶潜《感士不遇赋》：“余尝以三余之日，讲习之暇，读其文。”