南瓜花做出的菜肴，营养丰富，做法简单

@头条美食 @头条美食 #聊城头条# #八月吃什么# #美食佚闻# 南瓜花不仅好看，做成一道道精美的菜肴，也是很好吃的，南瓜花的花朵的芳香也有瓜果的香味，清脆的口感和清香的味道颇为现代人的口味推崇，如今吃南瓜花已经成为了一种时尚餐饮，炒南瓜瓜花这道菜了，换一下自己对菜肴的感觉，尝尝新鲜的口味。

炸南瓜花

洗干净的南瓜花，沥干水分，撒一点干面粉，抖抖匀：

打两个鸡蛋，搅拌均匀蛋液，南瓜花在蛋液里浸一下

锅里加油，油加热下，把沾有鸡蛋液的南瓜花放入六七分热的油锅，中小火炸到金黄捞出：

炸南瓜花脆脆的，撒点胡椒粉，非常好吃

清炒南瓜花

早晨从市场买来一把南瓜花，凑足能炒一盘的瓜藤尖和瓜花：

清洗干净南瓜花和藤，沥干水分把南瓜花和藤，用刀切段，

锅里放油，油温7成热，油锅呛点干辣椒，下蒜末和盐，放入洗好的南瓜花和瓜藤，翻炒几下，沿着锅边烹料酒，总觉得清炒蔬菜，料酒和干辣椒会碰撞出别样的味道，盖上盖子焖一分钟，翻炒几下，出锅。

炒瓜花和纯叶梗，配点香肠，腊肉，豆腐干，什么的，都可以，吃起来脆脆的。

南瓜花面饼

1、南瓜花去茎及花蕊，洗干净切碎小葱切碎

2、 鸡蛋打散，与面粉和匀，加入香油、胡椒粉，加入切碎的南瓜花拌匀

3、平底锅放入少许食油，加热，慢慢倒入南瓜花蛋糊

4 两面煎黄后即可出锅