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春生夏长，秋收冬藏。人的身体也会随着大自然的变化而变化，夏天万物生长，人体内阳气生发，而在秋天果实丰收，人也要收敛阳气。末伏过后就已入秋，在心态上要平和、收敛情绪；在饮食上要“多吃酸”，中医讲五味：酸、甘、苦、辛、咸，其中酸最能收敛人的气，秋天适当地吃酸能顺应大自然的状态，收敛肺气。

秋天多吃这5种带有酸味的果蔬，能够预防“秋燥”给人体带来的伤害。

多吃5种酸

【1、山楂】

山楂是秋季独有的水果，每年的8月~10月山楂就开始陆续上市了。山楂不仅是健脾开胃的水果，更是厨房里不可缺少的食材，炖肉熬汤时常能用到。山楂的酸味是显而易见的，从口感上就能判定山楂是酸味儿的，山楂中含有的是柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，有助于促进肠胃消化，达到健胃润肺的作用。

山楂美食：山楂生吃、糖葫芦、山楂片、山楂糕、山楂罐头、山楂干泡水等等。

【2、葡萄】

说到秋天的当家水果，葡萄可是当仁不让。中医认为“葡萄全身都是宝”，葡萄皮和葡萄肉可以生食，葡萄茎、葡萄叶和葡萄籽可以入药。秋天天气干燥，人体内火气旺盛，容易烦躁，尤其是手心、脚心非常热，嗓子干渴不舒服，这时候可以吃一些葡萄，能生津止渴、除烦降噪。

葡萄美食：葡萄生吃、葡萄酿酒、葡萄果冻等等。

【3、西红柿】

“西红柿，营养好，貌美年轻疾病少”。大家都知道维生素C能够维持细胞活力，显年轻！维生素C有一个缺点，就是经过高温烹煮后会失去活性，但西红柿例外。西红柿中含有一种“特殊的酸”，即使在高温烹煮的情况下，它也能很好地保护住西红柿中的维生素C。入秋之后自然成熟的西红柿也陆续上市了，没有经过催熟的西红柿你可得多吃点！

西红柿美食：西红柿生吃、番茄炒鸡蛋、西红柿拌白糖等等。

【4、石榴】

“红红灯笼树上挂，里面住满小娃娃。”这句俗语说的就是石榴，石榴虽然吃起来麻烦，但果肉红彤彤的，口感酸甜，汁水饱满，受到许多人的喜爱。中医常说“一个石榴十副药”，在秋天燥热的时候吃上1个饱满多汁儿的石榴，不仅能够止渴降噪，还能增加人体的抗氧化能力。

石榴美食：石榴生吃、石榴酒、石榴糕等等。

【5、梨】

秋天肝火旺盛容易伤肺，中医讲“白色入肺”，白色的食物能够补肺气。梨子，一个个大个雪白，汁水充盈，咬一口“脆甜”！入秋后多吃一些梨能够生津止渴、降秋燥。

梨子美食：梨子生吃、冰糖蒸梨、红酒醉梨、雪梨百合汤。

【9.9陕西脆口香酥梨】

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说完了秋天该吃的5种酸，咱们再来说说“闯三关”。

入秋要闯哪三关？

【第一关：气温关】

立秋一日天凉三分。入秋以后气温逐渐降低，暑去凉来，虽然夏日的余热未消，但昼夜温差较大，一早一晚都能感受到凉意。古人云“春夏养阳，秋冬养阴”，大家在入秋后要添件衣服，在晚上睡觉的时候要注意防寒保暖，不能再开窗睡觉了。

【第二关：干燥关】

秋天是“肺气当令”，肺喜润而恶燥。进入秋天之后雨水减少，空气干燥，是肺脏不喜欢的，所以在饮食上大家更应该避免辛辣食物，多吃宣肺理气的食物，比如银耳莲子羹、秋梨、南瓜粥、莲藕鸭汤等等。

【第三关：脾胃关】

入秋后，日渐短夜渐长，光照时间变短了，温度自然也就降下来了。中医讲脾胃是“后天之本，气血生化之源”，因此，在饮食方面要多加注意脾胃的虚寒，尤其是老人和小孩，应多吃酸味的食物，不能贪凉吃冷饮了。

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