日本东京奥运会于2021年7月23日正式拉开帷幕,但关于东京奥运村餐厅伙食的争议却一直存在!前有韩国代表团“另起炉灶”,后有美国“空运32吨食物”到东京,如今法国记者也忍不住吐槽“东京奥运餐不仅难吃还犯规”。
7月20日,法国的一名记者在社交平台上传了一张东京奥运会新闻媒体中心提供的餐食图片,并发文表达其对餐食的不满“新奥运丑闻:MPC汉堡、橡胶肉、冷面包,犯规,全部为1600日元(约94元人民币)。”图片一经发布,就在社交平台上惹得网民们纷纷议论,很多网民称“从外观看就觉得这菜挺劣质的”,还有人评论到“这样就要1600日元,日本民众都不吃吧”。
奥林匹克运动会是全世界的体育盛会,让运动员们吃饱、吃好是头等大事,这也是历届奥运村的难题之一,一要照顾到各国饮食存在差异,二是各国来参加奥运会的人员众多,要让每一个人都吃饱。因此,东京奥运村的食堂设立了2个餐厅,“主餐厅”和“休闲餐厅”。餐厅设有3000个餐位,可提供50000份餐饮,餐厅约700种菜式,分为日餐区、面条点心区、亚洲区、世界区、披萨汉堡区等,考虑到不同民族和不同宗教的人群喜好不同,还设立了清真专区和素食专区。
2021年4月,东京奥组委曾向民众公开征集给运动员们的菜品,经过评选,最终选出了5样特色菜品,其中“夏日凉面”尤其受到欢迎。夏日凉面是东京都镰仓市的一名家庭主妇研发的,考虑到东京奥运会将在夏季举办,炎炎夏日中各国运动员可能会没有食欲,于是就想做一个又开胃又有营养的凉面。面条用的是无麸质的,既保证了热量摄入,也避免了引发过敏的风险;凉面的配菜则选用带皮的三文鱼,其中含有胶原蛋白等多种活性物质;山药含有多种微量元素;菜花具有抗氧化性;毛豆富含丰富的蛋白质,最后配以梅子酱浇汁,酸甜可口,开胃消暑。
日本核污水泄漏事件爆发后,人们不得不提防产自日本福岛的食材。据了解,像关东煮夏季版、三文鱼配蜂蜜柠檬酱等一些日本特色美食将会在设立的休闲餐厅提供,以向奥运村传递日本饮食文化,但菜单中大多数菜品都来自福岛地区,其中有产自福岛的葱、黄瓜、桃子和鲑鱼以及受日本核泄漏影响的当地特色蔬菜。
日本的这一举动,让不少参加奥运会的国家“坐不住了”!大家都担心东京奥运村餐厅食材存在核辐射问题。韩国最早提出异议,从国内派遣了14名大厨,打算借用酒店的设备另起炉灶,并且宣布不会使用东京奥运村餐厅提供的食物;澳大利亚也声称会自备食材;美国则从国内空运了数吨食材飞往东京,供运动员们食用。
有不少网友感叹:这真是继日本奥运会开幕式之后,日本的又一“神”操作!
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页面更新:2024-04-25
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