又到了分享美食的时间，哈喽，我是高兴！

应季的水果总是既便宜又好吃。就比如说葡萄，秋天的葡萄自然成熟度更高、口感更甜，价格却比往常的便宜一半，才5块钱一斤，对于我这种特别爱吃葡萄的人来说，那简直就是白菜价。

秋天葡萄大量上市，种类丰富起来，面对不同种类的葡萄该“怎么挑选”成了难题！有些葡萄在水果摊看着挺新鲜，买回家一吃就变味儿了，还有一些葡萄看着紫黑紫黑的，吃起来却发涩。那怎样才能买到最好吃的葡萄呢？

和大家分享4个我挑选葡萄的“小法宝”，简单、有效，当着水果摊老板的面挑选也不怕！

一、只需尝1粒，便知甜不甜

经常吃葡萄的人都知道，挑选甜葡萄有一个“诀窍”！只需尝“1粒”，便知甜不甜。

葡萄是沿着藤蔓生长的，成熟度也是顺着藤蔓依次成熟的，想要知道这串葡萄甜不甜，只需要尝一下藤蔓最末端的葡萄粒，若是最后一粒葡萄甜，那这一整串葡萄都是甜的！而且，只尝这1粒葡萄，老板也不会吝啬。

二、看葡萄梗

看葡萄梗，是辨别葡萄新鲜程度“最直接的办法”。葡萄属滕本科植物，每一粒葡萄都是由藤蔓串连起来的，市场上的葡萄也都是按“串”售卖的。在购买的时候，我们就可以通过“葡萄梗的颜色”来判断这串葡萄的新鲜程度。

葡萄梗由上至下是由粗到细的，末端的梗最细，天气干燥也极易失去水分，变得干枯。因此，我们要看顶端最粗的梗：

用手捏一下，如果葡萄梗比较硬，而且是绿色的，那就说明这串葡萄是新鲜采摘的；

如果葡萄梗已经干瘪、发黄，那就说明这串葡萄已经留存了很久，失去了水分，不新鲜了；

如果葡萄梗发软、发黏，颜色却是绿色的，则说明葡萄在运输过程中遭受到了磕碰，葡萄的果实也会被磕伤，这种葡萄外表看起来没事，买回家放不了多久就会腐烂、变质。

三、看白霜

水果外皮的“白霜”是自然生长成熟的重要标志。大多数水果的表皮都会有一层白霜，这层白霜是蔬果自然生长所分泌的“糖醇类物质”，也被称为果蜡。果蜡可以延长水果的保鲜期，对人体无害。

买葡萄时，可以用手轻轻擦一下，如果葡萄表面的白霜一擦就掉，则说明这是自然成熟的葡萄，果肉酸甜可口。

如果手擦之后白霜不易掉，那就说明这串葡萄很有可能是催熟剂催熟的，虽然可以食用，但吃起来的口感会发酸、发涩，不建议大家购买。

四、捏一捏

和买西瓜时敲一敲一样，在挑选葡萄、香蕉、橘子、桃子这些水果时要“捏一捏”，感受一下果肉的紧实程度，从而判断水果的新鲜度。

用手指轻轻地捏一下葡萄，感觉有弹性、紧绷的葡萄是汁水充盈的葡萄，肉质厚实，较为新鲜；

能明显感受到葡萄发软、在葡萄表面产生凹陷或者一碰就掉的葡萄不建议购买，这种葡萄要么是已经储存很久了，要么就是受过严重磕碰。

高兴的小贴士：葡萄和其他水果不同，葡萄果皮薄、果肉软，稍有磕碰就容易变质，吃起来就变味了。大家在购买时要格外小心，否则买回家也是扔！

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