清明时节雨纷纷，听风听雨思故人

清明节，又称踏青节、

行清节、三月节、祭祖节。

《清明即事》 [唐]杜牧

帝里重清明，人心自愁思。

车声上路合，柳色东城翠。

花落草齐生，莺飞蝶双戏。

空堂坐相忆，酌茗聊代醉。

清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。

清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

清明一到，气温升高，全国大江南北已都是一片繁忙的春耕景象，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。清明节与端午节、春节、中秋节并称为中国四大传统节日。

节日习俗

1、扫墓。清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。

2、踏青。清明通常在农历三月前后，恰是大地春回的时节。经历了一个漫长寒冬之后，人们纷纷走出居室，来到户外探寻春天的气息，或在田野踏青，或在郊外放风，这些郊游活动便被称为“踏青”。

3、放风筝。放风筝是清明时节人们喜爱的活动。人们不仅白天放，夜间也放。有人把风筝放上天后，便剪断牵线，任它们被吹到天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

节日食品

清明节在唐代又叫寒食节，其间禁火，要吃冷食。江南一带有吃青团的风俗，青团是将“雀麦草”（又名浆麦草）汁拌进糯米粉里染色，甜而不腻，带有青草香气，也有的采用青艾汁染色。

·青团制作方法：

1.新鲜艾草洗净，锅里煮开水放入艾叶，加3~5g小苏或食用碱，大概15秒捞出。

2.捞出后过凉水，变软后放入料理机打成泥。

3.盆中倒入粘米粉糯米粉小麦淀粉混合均匀加入一勺猪油，倒入艾叶泥。

4.揉久一点，揉好后分成分量大小一致的团团。

5.揉好的面团捏成碗装，放入馅料，用虎口慢慢收紧，滚圆，垫上油纸或者粽叶就可以上蒸锅了（冷水上锅）10分钟就可出锅。

“慎终追远”，表达孝心是清明节传承下来的信念。长此以往，“孝”已成为清明节的节日符号，加上儒家一直提倡的“孝道”思想，就形成了中华民族重孝的文化信仰和民族性格。

感谢先辈的无私奉献，感恩现在的美好生活，让我们一起在清明的暖意中追忆故人，在缅怀中学会珍惜现在的时光。