人们都知道甲醛有害健康,但很多人对于甲醛的认识还停留在房屋装修上面,却不知现实生活中我们的很多食物也是甲醛的重灾区,特别是今天要讲的这种,每天放在冰箱里都在散发甲醛,却很少有人注意到,很多人还觉得它很干净,经常在吃,这究竟是什么食物呢?
这就是我们常吃的一种主食——面条。日常生活中,我们自己用面粉做的面条和正规厂家生产的面条一般是不含甲醛的,含有甲醛的是部分散称的面条,特别是鲜面。一般来说,新鲜的面条保质期是比较短的,大概在一天左右,而外面卖的鲜面却往往能保存三四天甚至更久。这就是因为里面放了含有甲醛的添加剂的缘故。
由于自己做的面条做起来相对麻烦一点,很多人又喜欢吃鲜面条,于是就去外面买,还有很多人喜欢每次买很多,一次吃不完就放在冰箱里,却不知给了甲醛以可乘之机。
那么,我们怎么区分你买的鲜面里面是否还有甲醛呢?一般来说,不含甲醛的面条面质松软,有面粉特有的香味,一拉就断,也容易煮熟;而含有甲醛的面条会有股刺鼻的气味(甲醛是无色有刺激性气味的),面质较有韧性,不易拉断,煮的时间比较久,也不容易煮熟。
因此,我们在买面条时一定要注意,不要买这种含甲醛的面条,如果你家冰箱里有这种面条,赶紧扔了吧,别再自己害自己了!
页面更新:2024-03-21
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