一把玉米一口锅，自己在家爆米花，又找到了小时候的味道。

谁的记忆里没有童年？谁的童年没有几个好吃又难忘的小零食？经历过物质贫乏年代的人，相信对爆米花都有着美好而又深刻的记忆，它带给了我们足够多的欢乐和满足。

小时候，每每放学路上总能见到推着爆米花炉子的师傅在大街小巷穿梭，吆喝着‘爆米花喽！爆米花喽……’声音粗犷悠长。

放下书包，用大茶缸子或铁碗舀上满满的玉米或大米，急急忙忙跑到街上的爆米花处，爆米花的师傅被兴高采烈的孩子们团团围住，地上已经弯弯曲曲排满了各种缸子或碗，爆米花用的铁炉子黑乎乎的像一个巨型老鼠，放进米后师傅会问：“要糖精吗？”放了糖精的米花，又甜又脆，而且还要额外的多加一份钱。在风箱和炉火的烧烤下，大约5分钟后，”随着“嘭”的一声巨响，坚硬无味的玉米、大米摇身一变就成了香喷喷的爆米花。

不知不觉这种古老的爆米花法已经接近失传，在街上再也见不到爆米花的师傅了，想吃爆米花，只能到超市或者肯德基才能买到，味道甜腻腻粘乎乎，失去了儿时爆米花的清新味道。

偶尔有一天在亲戚家里，突然发现一口锅、一把玉米也能在家爆出香喷喷的爆米花。

具体做法：花生油50g，白糖30g，玉米粒80g(从网上买的专门用来爆米花用的玉米)。

1、锅清洗干净放入花生油、玉米、白糖，中小火翻炒。

2、看到玉米粒开爆，盖上锅盖晃动锅，使锅内玉米粒受热均匀。

3、锅中持续发出“呯呯”爆裂声，看到锅中爆米花满锅时立马关火。

放凉后再食用，一口一个嘎嘣脆，又找到了小时候的味道。