要一碗冷面汤泡香肠，辣椒面子可劲造，这就是沈阳人的饮食嗜好！

在沈阳，有一家冷面店。店面虽然极其简朴，也没有悠久的历史。但是在沈阳人的心中，它的知名度一点也不亚于老边饺子、鹿鸣春等中华老字号饭店。它就是位于皇姑区的白鹤冷面店。

可以说白鹤是咸口冷面的代表，很多吃过的人评价说比西塔大冷面好吃，个人感觉，二者之间味道和经营模式还有火爆程度非常相似。

白鹤冷面的硬度比西塔大冷面略软，会吃的人往往单独要一碗冷面汤，用来浸泡香肠和泡菜。另外，吃他家的冷面一定要放辣椒面，否则你永远不知道为何那么多人会成为他家的死忠粉。

简朴的环境，伴随喧闹气氛。估计是来这里就餐又一个因素了。

对于外地来沈阳旅游的吃货，吃过之后，都会感叹众口难调，不明白好吃在哪？

其实，做为沈阳人，我也始终不明白这里的大冷面究竟好吃在哪？

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