辽宁美食海麻线包子

风味简介：

海麻线的嚼劲有点海带的感觉，多了一丝韧劲，香鲜满溢唇齿间，营养极为丰富。

基本材料：海麻线、海蛎子、大葱、萝卜、酱油、盐、五花肉等

制作方法：

1、将新鲜的海麻线洗净备用;

2、将大葱和萝卜切成碎末备用;

3、将新鲜的五花肉、海蛎子切好备用;

4、将以上备好的料放入盆中，放入少许色拉油，放入适量酱油、盐，均匀搅拌;

5、用提前和好的面，进行包制;

点评：

海麻线包子，一提大连街啥包子最对胃口，当然是——海麻线包子！死面皮儿，擀得皮薄，塞满了海麻线馅儿，没有花哨的外表，简单的一握一捏，如元宝般鼓起的肚子，装的是满满的老大连味道，那叫一个鲜。海麻线到底是啥？老大连人都知道，要年轻一代，甚至外地人，可能就不知道了。曾几何时海麻线“稀不烂贱”，到如今的珍贵难寻，它本身并不贵，难得的是这背后深藏着一种情感，能够把这一美味传承，更是难得和珍贵！