关晓彤刘雯爱吃的紫甘蓝，怎么吃营养瘦身？怎么做孩子们喜欢呢？

别人吃肉，关晓彤吃紫甘蓝。

刘雯，每天喝一杯带有紫甘蓝的蔬果汁。

戚薇，把紫甘蓝穿在身上。

难道是因为吃了穿了紫甘蓝，所以女神们如此hot？

我也要我也要！

Here you are！Catch！

可是，紫甘蓝该怎么吃呢？

直接抱着啃呗！

Smart！

这是保证紫甘蓝营养全部吸收的最好办法。

紫甘蓝，俗名紫包菜，低热量、高纤维，含有丰富的叶酸、花青素以及很好的抗氧化营养成分；它和绿包菜很像，保质期长，不易坏。

可是我们没有兔子那么好的牙口，还是不要直接啃啦！

因为颜色好看，紫甘蓝又是鲜切蔬菜，生吃能保存的营养成分更多，所以人类最常见的做法是凉拌，和其他颜色好看的水果蔬菜比如黄瓜、樱桃小番茄等一起做拼盘；放上鸡肉，淋上辣蒜油，就是鸡肉炝拌紫甘蓝；加点酸奶就成超赞的瘦身沙拉啦！

啦啦啦！

Up to you！

当然，也可以和活力四射的大model刘雯一样，榨汁喝或者加点奶做成奶昔，非常不错哒。

以上是紫甘蓝的营养瘦身推荐食谱，但是如果想让4个月到3岁的宝宝们也能吸收紫甘蓝的营养从而帮助成长，该怎么做呢？

通常小宝宝们以喝奶为主，需要补充辅食，主要是由液态到泥糊状到相对柔软的固态食物。

紫甘蓝直接生拌，做宝宝辅食不合格，我们可以把它榨成汁、打成粉，在粥、面、糊里进行添加会比较方便。虽然营养一定会流失一些，但是做总比不做强。

榨汁

只要将紫甘蓝去粗梗、盐水泡洗、切碎，放入破壁机加水榨汁即可。

打粉

将紫甘蓝去粗梗，盐水泡洗、焯水，煮熟，烘干，再放入研磨机打成粉。

然后添加到米糊、粥、馒头、包子、面条中就可以了。

糊

与火龙果、梨等新鲜的水果蔬菜一起加入打成汁放到米糊中。

泥

将紫甘蓝汁加入煮熟碾压的山药泥中，放入裱花袋中就可以挤成小蛋糕的“奶油状”，会很受孩子们的喜欢。

面点

将紫甘蓝与你喜欢的肉馅一起包入包子或者饺子中甚至加到面包、蛋糕里，也是很好的尝试哦。

当然也可以和蛋黄、猪肝等宝宝辅食大咖合作，做到米面粥饭中。

适量调整，看宝宝的吸收情况而定。

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