吃了一口就停不下来的卤鸡爪

我相信有很多人都爱吃卤鸡爪吧，尤其是那种只要轻轻一嗦，就骨肉分离的那种吧，今天就教大家如何自制美味小鸡爪吧。

备料：鸡爪数个、盐、老冰糖、姜、桂皮、八角、香叶、草果、花椒、干辣椒、老抽、生抽

步骤：

1、鸡爪洗净，剪去指甲

2、锅中倒油烧热并放入冰糖，翻炒至融化

3、将鸡爪倒进去翻炒上色

4、放入姜、桂皮、八角、香叶、草果、花椒、干辣椒翻炒均匀。当然如果你觉得依次准备这些佐料比较繁琐的话，你可以像我在湖南企发文化传媒有限公司的小舒一样，在网上买个卤料包，简单又方便

5、倒入水没过鸡爪

6、放两勺生抽、一勺老抽和适量盐

7、盖上盖子，小火一个小时

时间到了之后就可以品尝美食了。