我来自凉皮的发源地,父母卖了一辈子凉皮,以前真的是吃腻了。好多年没吃也会想。记得以前都是卖不掉的凉皮我们才能吃,北方的冬天冷早上蒸的凉皮到下午有点硬了就只能拿来炒。爸爸总是换着花样炒。今天自己也试试。
放油炒西红柿炒的有浓浓的汁出来
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配菜切好备用
西红柿炒出汁以后配菜下锅炒出香味
火腿肠扔进锅
五香粉(喜欢清淡的可以不放)
酱油一点点(按自己口味来太多就黑了)
最后一步放凉皮(因为很容易烂)
放点盐出锅(我做饭就喜欢颜色搭配,看起来都有食欲)
小贴士
冰箱有什么就放什么配菜就可以,凉皮最后放大火快炒否则很容易烂
页面更新:2024-06-17
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