广东男人的口粮酒——玉冰烧

石湾酒厂是一家专业的酒业集团，最为出名的就是玉冰烧，可能各位酒友对于日本的各种重口味酒都略有耳闻，但是今天小编为大家说的这款玉冰烧，虽然名字的确非常的小清新，但是酿制的材料却是十分的重口味，它的酿造过程中，最为重要的就是我们日常见到的肥猪肉！

陈太吉酒庄博采众家之长，以善酿纯正米酒而著称，"玉冰烧"的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序---最后一个环节。

把蒸出的米酒倒入佛山产的大瓮中，然后浸入约100公斤的肥猪肉，经过大缸陈藏，精心勾兑，酒体玉洁冰清，滋味特别醇和，才成为大名鼎鼎、醇香甘冽的"玉冰烧"。

因为肥猪肉的猪油像玉，摸上去有点凉凉的感觉(一说广府话"肉玉"不分)，所以肥猪肉泡过的酒叫"玉冰烧"。每一块猪肉一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。

美酒虽好，可不要贪杯哦，今天就为大家介绍广东白酒的玉冰烧，但是，广东其实还有很多好酒，如果您有机会去到广东，不妨尝一尝，也许能寻到最适合自己的那一款，你喜欢喝哪种呢，评论区告诉我喔~