红的白的啤的果味的，我猜你肯定没喝过Ta

吃烧烤看球赛喝啤酒，去酒吧去户外喝果酒，家宴好友小聚喝白酒红酒……我猜，你一定没喝过最古老的黄酒吧！

流口水ing~

黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

本色黄酒

它以大米、黍米、粟为原料，含有21种氨基酸，一般酒精含量为14%-20%。约在三千多年前，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，包括绍兴状元红、绍兴女儿红、山东即墨老酒等。

稻与草

【涨姿势】

黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种：

1．干黄酒：

“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。

2．半干黄酒：

“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，总糖含量在15.0G/L～40.0G/L，故又称为“加饭酒”。我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。

历史悠久，来头不小

3．半甜黄酒：

总糖含量在40.1G/L～100G/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。

4．甜黄酒：

这种酒一般是采用淋饭操作法，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。

怎么喝你说了算~

喝黄酒无需半日闲，也不必焚香更衣。冬日温饮，暖胃暖身；夏日冰饮，清爽可口；或是加入话梅、柠檬等酸性水果，绝对会惊艳你的味蕾；如果你想尝尝不一样的口感，兑可乐、雪碧、北冰洋……皆可。