「每周酒典」青梅煮酒论英雄

每周酒典

煮酒论英雄是四大名著《三国演义》中的一个片段。指建安四年袁曹官渡之战前，掌控朝局的曹操以酒宴试探刘备是否有称霸天下的野心，最终被刘备巧言瞒过的故事。

青梅煮酒

一日，关羽、张飞不在，玄德（刘备）正在后园浇菜。许褚、张辽带了数十个人到菜园里对刘备说：“丞相有命，请使君便行。”玄德惊问：“有甚紧事？”许褚说：“不知，只叫我来请。”

玄德只得随二人入府见曹操。曹操笑着说：“你在家做大事啊！”吓得玄德面如土色。曹操拉着玄德的手，走到后园，说：“玄德学习园艺不容易啊！”玄德听了才放心，回答说：“没事消遣罢了。”

曹操说：“刚才看见树枝上梅子青青，忽然想起去年去征讨张绣时，道上缺水，将士们都口渴；我心生一计，用鞭虚指说：‘前面有梅林。’军士听了这句话，嘴里都生出唾沫，才不渴。现在看见这梅子，觉得不可不赏。又当酒正煮熟，所以邀请使君来小亭一会。”玄德心神方定。至小亭，已经设好杯盘：盘里放置着青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。

天下英雄

酒兴正浓时，天上阴云密布，暴雨将临，一团浓云如飞龙悬挂天边。二人靠在栏杆上，欣赏那天空中水墨画似的奇景。曹操有意问刘备：“先生知道龙的变化吗？”刘备说：“请您说说看。”曹操说：“龙能大能小，能显能隐，随时变化，如当世的英雄，纵横四海。先生您知道谁是当世的英雄吗？”

刘备一连举了当时好几位有势力的，如袁术、袁绍、刘表、孙策等，曹操都认为够不上称“英雄”。最后，刘备只好假装糊涂地说：“那么还有谁称得上英雄？我实在不知道。”曹操用手指指刘备，又指指自己，然后说：“天下英雄，只有您与我二人罢了。”

刘备一听这话，大吃一惊，手里拿的筷子“啪”的一声掉地上。正好这时天上雷声大作，刘备乘机从容地拾起地上的筷子说“雷声的威力可真大呀。”将自己惊慌失措的真正原因巧妙地掩饰过去，没有引起曹操的怀疑。

勉从虎穴暂趋身，

说破英雄惊杀人。

巧借闻雷来掩饰，

随机应变信如神。

后人用“煮酒论英雄”的典故比喻人与人之间评论功绩。在日常生活中，“煮酒论英雄”一般就用来单纯地表示谈天论地，或对某类事物或人进行品评。也称“青梅煮酒”或“青梅煮酒论英雄”。