嗨喽大家好！今天给大家重温一下小时候过年的味道，它是由，花生，核桃，芝麻粉，细砂糖做馅包成的糖角，在我们北方小时候过年基本每家都做这个，一家人在一起吃的不亦乐乎，下面我就分享一下做法吧！

食材：低筋面粉1000克，花生，核桃，黑芝麻粉，细砂糖。

调料:菜籽油，熟油，盐。

1.将面粉置入钢盆中，加入少许盐，熟油和清水搅拌成大絮状，然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜静止30分钟，

2.将剥好的核桃，花生米，倒入电冰档中小火烘烤个10来分钟，至花生核桃酥脆。盛出装碗里，将花生皮轻揉几下把皮去掉。倒入案板上，用擀面杖或起它东西倒碎，装入大碗中，加入适量的细砂糖和黑芝麻粉，搅拌均匀即可成糖馅。

3.将醒好的面团放在案板，再次揉圆用擀面杖擀成厚约0.1厘米的大饼状，再用圆形器皿切印成饺子皮。再包上核桃，花生芝麻糖馅捏成糖角形即可。

4.锅中倒入菜籽油，油温6.7成热（用筷子头放进油锅起小细泡即可）下入包好的糖角中小火炸至两面金黄即可捞出控油，装盘即可。

酥脆金黄的糖角就做好了，这个平时我们可以把它当成小零食来吃，越冷越酥脆好吃，喜欢的朋友赶紧动手做吧，我是90后小会>感谢大家的阅读和支持，喜欢我的美食的请大家评论，点赞，加关注，愿大家开心快乐每一天。