外皮酥脆，内里喧软，焦香美味的韭菜鸡蛋馅水煎包，快来试试吧

韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好切碎，粉条煮熟切碎，切点生姜末

调馅，耗油，菜籽油，花椒粉，胡椒粉，五香粉，盐，鸡精

把调料拌匀

提前发好的面

把面团揉光滑，揪成大小均匀的剂子

面团擀开，开始包包子

包子包好了

热锅里刷油，放包子

煎至包子底部焦黄

把提前和好的稀面糊倒进锅里，至包子的4分之1处，面糊一定要稀，盖上锅盖，小火10分钟

10分钟后锅里的水已经干了，变成焦黄，包子就熟了

水煎包出锅啦，装盘

外皮焦脆，内里暄软