陕西小吃，口感筋道的金线油塔，在家也能做哦，快来试试吧

盆里放面，用温水和面，和成稍硬的面团

面和好了，饧面半小时

碗里是猪油，放一点盐，五香粉，拌匀

面团饧好了，开始擀面

把面团擀的薄一点

给擀好的面饼上抹上和好的猪油

折成3折

盖上保鲜膜饧面半小时

面饧好后切细条

给切好的面条上刷油

把切好的面条分成3等份用手边拧边拉

把拉长的面压扁开始卷，卷成大小合适的卷揪断

面全部卷好了，饧5分钟

提前预留的面团擀成薄饼

擀好的薄饼铺在笼布上

放上卷好的生胚

再擀一片面盖在生胚上，开始上锅蒸，锅开后一个小时

碗里放蒜末，盐，花椒粉，辣椒粉，泼油

泼好的蒜汁里倒醋，酱油，放一点味精，盐，搅拌均匀

一个小时后，油塔蒸熟了

把蒸好的油塔用筷子抖散

装盘，淋上蒜汁，拌匀开吃啦