陕西油泼拉条子，做法简单还美味，爱吃面的朋友快来试试吧

面里加点盐，开始和面，面不能太软

和号的面团揉光滑，饧上半个小时

面团饧好擀成厚面饼，刷上油

盖上保鲜膜饧面，最少半个小时

生菜叶洗干净备用

面饧好后拿出来放在案板上切成长条，喜欢吃宽面就切宽点

水开后把面条拉长下锅，下入生菜

煮熟后捞出，放调料，葱姜蒜末，盐，花椒粉，辣椒粉，酱油，醋

油烧至冒烟，给面上泼油，然后放一点鸡精，搅拌均匀，开吃