10条厨房小妙招，太实用了，赶快收藏起来吧（五）

1、 煮猪肚时千万不能先加盐，要等煮熟后再加盐，否则猪肚会缩得像牛筋一样硬

2、 结块白糖变松散：将洗净的苹果，用刀切一小片，放入糖罐中，盖上盖子，3小时后，苹果中的少量水分，足以让干燥结块的白糖变松散。

3、 烧开水的壶用久了有水垢，可以用土豆皮放入壶里，倒入水没过土豆皮，然后加热(就像平常烧水一样)，10多分钟后，把壶里的东西倒出，里面的水垢混杂在土豆皮里一起出来了，水壶就干净了。

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4、 用油炸食物时，可以在油锅里放少许食盐，油就不会外溅。

5、 圆米煮粥，长米蒸饭。煮粥的时候最好选粳米(圆米)，粳米粘，煮粥汤浓味美；蒸米饭选籼米(长米)，出饭率高，蒸出的米饭较为蓬松。

6、 厨房经常煮饭炒菜，地上一般都有油污，可以在拖把上倒少许醋，这样就可以迅速去掉地面上的油垢。

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7、 水豆腐要想获得好的口感，在下锅之前先用开水浸泡10分钟，这样除去了豆腐中的卤味，味道自然好了许多。

8、 新买的锅、碗、脸盆、小汤勺等等物品都有贴上价钱标贴的可能，价钱标贴如果直接用手去撕，真的很难一次性撕掉，而且会留下难看的痕迹。可用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹。

9、 新买回来的砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，然后才使用，这样处理过的砧板就能经久耐用。

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​10、 将几片小白菜叶或向日葵叶放入积了水垢的热水瓶内，再加少量食醋，摇晃几下，水垢就会除掉。