只需几分钟，就能轻松搞定的营养美味汤

菠菜+鸡蛋，这么搭配很营养。因为菠菜中含有类胡萝卜素，鸡蛋中含有维生素A，两者均有保护视力的功效。另外，菠菜还含有叶酸，与鸡蛋同食，可提高对鸡蛋中维生素B12的吸收率。——《素食养生事典》

菠菜鸡蛋汤，营养丰富、清淡可口，重点是做法超级简单，只需几分钟就能搞定，作为正餐或是早餐的配汤都很合适。

菠菜鸡蛋汤

∣食材∣

菠菜/鸡蛋/枸杞/香油/盐

∣步骤∣

▼1、菠菜洗净，切碎；鸡蛋打入碗里。

▼2、电饭煲中加适量水，放入菠菜。

▼3、选择蒸煮模式，烧至水开；将搅打好的鸡蛋顺着冒泡的开水里倒入，不要搅动。

▼4、鸡蛋煮熟后即可关火。

▼5、加入枸杞、根据个人口味加入适量盐和香油。

▼6、菠菜鸡蛋汤完成！

柔软滑嫩、味美色鲜

快来喝汤吧！