你知道云南哪里的牛干巴最好吃吗？

云南很多地方都产牛肉干巴，而最好吃的牛肉干巴是临沧沧源县，沧源属于云南临沧一个县城，它与缅甸接壤，气候舒适宜人，土地肥沃，草木茂盛，适合养殖牛。

沧源县也是佤族自治县，佤族居民比较多，很多做牛肉干巴的大多都是佤族，他们有自己的一套制作方法，做出来的牛肉干巴比较香，也比较出名，另外一个他们养的牛大都是放养，所以肉质比较紧实，口感比较好。

他们自己做出来的干巴直接食用味道也比较好，或是用火烧一下，用锤子敲打使其牛肉比较松软，闻着就知道有多香，煮上点糯米，糯米饭配上干烤好的牛肉干巴，那味道简直太让人着迷了。

沧源牛肉干巴在我们本地都是大家公认最好吃的，每个游客到沧源都会亲自品尝他们佤族做的牛肉干巴，有的甚至还带上一些回家。