想吃皮蛋自己在家做，无任何添加，3天就能吃，做1次够吃20天

喜欢吃皮蛋不用再出去买了，教你自己在家做，无任何添加剂，好吃又健康，做一次可以吃20天，一起来看看吧。

食材：20个鸡蛋、20个鹌鹑蛋，皮蛋粉、红茶粉、食用盐、

做法步骤：

提前买好20个鸡蛋和20个鹌鹑蛋，把这些蛋壳表面上的脏东西都洗干净。

洗干净之后放到一旁控干水分。

准备好两包皮蛋粉和红茶包。

锅里倒入200克的水，将红茶煮5分钟。将煮好的红茶水倒入杯子里放凉备用。

碗中倒入两袋皮蛋粉，加入20克食用盐搅拌均匀。

倒入放凉后的红茶水，继续搅拌成糊状即可。

接着戴上手套，将蛋裹上调好的皮蛋粉，装进玻璃瓶中，盖上盖子密封好。

在瓶外面套上一个黑色的塑料袋，放置一旁腌制4-5天左右。

皮蛋腌制好了。

这样做的皮蛋，晶莹剔透，个个流心，用来做凉拌或者煮粥，简直太好吃了，喜欢的话你也动手试试吧。