刚过完年，大家也来吃点素吧

小安带着满面春风来啦！

老人常说：

“元宵节过了，这个年也算是过完了。”

小安好不舍。

这个年算是结束了，

小安一大早就开启了菜市场之旅，

开始勤勤恳恳开启2021。

言归正传，今天小安要教你一道素菜

保你年后肠胃轻松～

小安前些天体检好多小毛病呜呜！

近期要多吃点素，调整调整。

那就做个青椒酿菇把！

把肉换成金针菇

刚过完年，大家也来吃点素吧！

青椒金针菇装盘，把金针菇塞进青椒里（如果你想吃青椒酿肉，换成肉也行）。

接着调配酱汁

三勺生抽 一勺香醋 一勺蚝油 一勺白糖 一小撮盐 三抖胡椒粉 一勺淀粉 半碗清水 。

油热转中火下入青椒，煎至一面虎皮，翻面继续煎，两面都虎皮后下入一把蒜末，滑锅炒香。

倒入料汁转小火，盖盖焖5分钟。开盖再转大火稍微把汤汁儿收到浓稠一点，关火装盘，再来点芝麻辣椒面点缀。虽然没有肉，但配着米饭

一口接一口吃下去，简直不要太爽！

小安在这里祝大家年年是好年！

2021新的期待新的成绩！

加油加油加油！

记得按时吃饭～