瓜吃对人不累!夏季营养第一瓜竟然是它,你吃对了吗?

文/养生指南君!

自古以来就有“夏吃瓜”的传统,因为夏季气候潮湿闷热,稍不注意就会脱水中暑,而瓜类大多能清热解毒,清爽可口的口感也较为符合夏季人们饮食方面的需求,所以这个说法就被传承了下来。

瓜吃对人不累!夏季营养第一瓜竟然是它,你吃对了吗?

但是你知道吗,不同的瓜,功效可是不一样的,如果大家能针对自己的需求吃适合自己的瓜,那么对维护健康就会带来很大帮助。今天我们就来了解一下,各种瓜到底有什么功效!

各种瓜的功效,你知道多少?‍

瓜吃对人不累!夏季营养第一瓜竟然是它,你吃对了吗?

1、苦瓜

夏季炎热容易让人上火,而苦瓜当中的奎宁具有清热去火、消炎除燥的功效,适当摄入,可改善上火带来的不适感。

不过吃苦瓜有讲究,如果苦瓜颜色发黄,形状不匀称,瓜皮部分颗粒不饱满,则说明苦瓜已经长老了,不推荐食用。

生活中大家多半会做成凉拌苦瓜,这里要注意,不要为了中和苦味放太多调味料,否则盐分、糖分摄入过多,反而不利于健康。

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2、丝瓜

丝瓜具有通经活络、排毒养颜的效果,非常适合想在夏季保持美貌的女性朋友。另外,丝瓜还能舒缓筋骨改善关节酸痛,对于平常比较劳累的体力工作者,也是一款不错的食物。

挑选丝瓜的时候,要尽可能选表皮光滑、手感结实又不缺乏弹性的,如果拿起来感觉软绵绵的,则说明里面已经空了。

为了保留丝瓜的美味,建议选择清炒的方式烹饪,制作时要加入少量清水,待丝瓜变色呈半透明状即可出锅,切记不要炒太长时间,否则会造成营养流失。

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3、南瓜

南瓜一直是人们公认的健康食品,其独特的甜味以及口感深受人们喜爱,无论直接蒸食还是煲汤都非常美味。

南瓜当中营养物质丰富,适当摄入可以防衰老、助睡眠,对养护肠胃也有一定的效果。

挑选南瓜不同于其他蔬菜,南瓜是越成熟越好,表皮颜色金黄或深黄,纹路清晰,则说明南瓜成熟度高,相关功效会更加明显。但由于南瓜当中纤维素含量丰富,如果人肠胃比较敏感,吃完后可能会出现胀气等不适现象。

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4、西瓜

夏季最受欢迎的就是西瓜了,丰富的含水量,搭配清甜绵密的口感,让人仿佛在喝果汁一样。西瓜的功效很丰富,不仅能快速补水,其中的某些物质还能调节神经、放松肌肉,夏季人们本就容易感到疲惫,来上一口西瓜,别提多舒服了。

我们在选西瓜的时候,往往会拍一拍瓜皮然后听瓜的声音,如果声音很脆,则说明瓜的成熟度不高,可能不够甜,水分也不充足,但如果拍瓜时声音发闷,则说明水分很充足,甜的概率很高。

健康吃瓜要注意什么?‍

瓜吃对人不累!夏季营养第一瓜竟然是它,你吃对了吗?

第一个要注意的就是摄入量不宜过多,任何食物吃多了都会给身体带来负担,比如西瓜吃多了,水分摄入过多,容易增加人的小便次数,而且西瓜属性寒凉,吃多了会拉肚子,因此,我们在吃瓜的时候,一定要控制好摄入量,切不可因为吃瓜有好处,就一个劲儿地吃。

另外,要注意的是结合自身情况吃,每个人的体质不一样,同种类的瓜,不同的人吃了会有不同的反应。比如有些人天生肠胃不好,那么这些人吃了丝瓜、南瓜这类纤维素含量高的瓜后,肠胃不舒服的概率就会比普通人要高一些。因此,结合自己的身体状况吃瓜,也是非常重要的。

所以说,吃瓜也得讲究方法,挑选品质好的瓜,正确烹饪、合理摄入,才更符合人体的需求。

各位朋友,这个夏天,你吃了哪些瓜?

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页面更新:2024-06-09

标签:明水   调味料   夏季   瓜皮   丝瓜   纤维素   表皮   苦瓜   口感   南瓜   肠胃   西瓜   功效   对了   声音

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