还没去过亚洲美食节？快来尝尝老字号的味道正不正宗！

大家好，我是信远斋的小伙计阿远。亚洲美食节在北京开幕仅三天，为吃货正名的我，几乎把所有美味尝了个遍。每天微信运动2万多步，腿跑折了也不能阻止我向往美食的心！

上周四，亚洲美食节在北京奥林匹克公园正式开幕。作为亚洲文明对话大会的重要活动之一，本次美食节聚集了超过200家参展单位，共设八大主题馆。

在这里，您不仅可以品尝到来自亚洲大部分国家的特色美食，还能了解各方美食独特的文化底蕴。

美食节围绕“风味”、“技艺”、“器礼”三大美食文化领域，将会场主题馆分为亚洲特色餐饮馆、亚洲特色小吃馆、亚洲风味饮品馆、面点冷拼素食馆、餐饮文创馆、亚洲特色食材馆、餐饮新科技馆和老字号与非遗馆。您猜，阿远家的酸梅汤在哪个馆？

“中华老字号”的美食文化传承

老字号与非遗馆，坐落在会场主舞台的右侧靠里，位置不算显眼，但却是人流最密集的展馆。“老街巷”式的展馆设计风格，尽显“中华老字号”的悠久历史文化。在这里，记忆中的味道重现。

信远斋位于展馆中央，从老字号与非遗馆D3区一进来就能看到。

展柜里摆放着不同包装的饮料，还有秋梨膏。经典的“小手雷”款吸引了很多目光，大家纷纷围绕在展台旁参观。

在展台上，阿远准备了很多一次性小纸杯，供过路游览的游客品尝。天气闷热的夏天，没有什么比喝一口冰镇清爽的饮料更惬意了~

工作人员耐心的给游客讲解，百年品牌文化与熬制工艺、原料，现场听到游客说的最多的话就是：“嗯，还是以前那个味儿！”

没错，百年传承清宫秘方，我们从未改变过。

除了百年传承的“风味”，“技艺”与“器礼”的展现，信远斋自然也不能少。老北京人都知道，与酸梅汤最搭配的，那只能是冰盏儿“得儿铮铮”的声响了：“酸梅汤那个桂花味儿，喝到您嘴里头冒凉气儿，又解渴，又带凉，不信您就拿碗儿尝~”

手里拿着“小手雷”，听手持冰盏儿的老师傅，开口来一段京味吆喝，旧时的场景浮现在眼前，仿佛回到了推着小车卖酸梅汤的老街，那五月的初夏。

距离亚洲美食节结束还有两天，信远斋和他的小伙伴阿远，继续在这里等您~