老北京必喝的三款解暑汤，一碗下肚，暑气全消

大家好，我是信远斋的小伙计阿远。入了7月，北京真是越来越热了。这不，上周的最高温度达到了38度。

即便这几天下了雨，也只是让大伙儿喘口气，没多久又会热起来。大伙儿都戏称，晴天的北京进入了烧烤模式，湿气大点儿就是蒸笼模式。

贪凉易中暑

天气一热，不少人开始打赤膊，认为这样能凉快点儿。阿远可得说一句，这种行为，不仅不雅观，还容易中暑！

这可不是阿远瞎说，当外界的气温接近或超过人体温度时，皮肤会从外界环境吸收热量，体内的热量还散不出去，自然有中暑的风险。

除了打赤膊，还有人喜欢冲冷水澡。可大伙儿知道吗，天气热时，人体吸收了大量热量，肌肤毛孔处于张开状态。这时，冲凉水会使毛孔迅速闭合，体内的热量无法散出，根本起不到降温的作用。

同时，剧烈运动后立即洗冷水澡，还会使脑部毛细血管迅速收缩，容易引起供血不足，引发头晕等症状。因此，最好等发完汗之后，再用温水冲洗。

空调别太低

不能打赤膊、洗冷水澡，那么开空调总可以吧？很多人会将空调温度调得特别低，哪怕冷到盖毯子也不肯将温度调高。

但夏季室内长时间开空调，应将温度控制在26度至28度，室内外温差最好不要超过8度。否则，您一出门准会“热到窒息”，还容易得空调病。

如果实在觉得热，可以先调低一点，等室内温度差不多了，再调到26度。还可以在空调底下放一盆水，会更凉快。而且，这样能增加室内的空气湿度，人体也会感到更舒适。

值得注意的是，不能长时间关闭门窗、开着空调。房间内也需要经常通风换气，而睡觉时更不能被冷风直吹。

解暑夏日饮

天气热的时候，更容易感到口渴，但您真要等到口渴时才喝水，就不对了。因为这时候，人体内的水分已经流失到一定程度了，所以夏季感到口渴才会觉得特别难耐。

正确的做法应该是，不论运动量大小，都要多补充水分，不要等到口渴才喝。

如果在高温环境下，进行体力劳动或者剧烈运动，更要多补充水分。至少每小时喝500毫升至1000毫升的水，少量多次饮用最佳。

还有一点，想要补充水分和解渴，不建议喝碳酸饮料，只会越喝越渴。

在这儿，阿远为大伙儿推荐几种老北京夏日饮品，好喝又解暑，比碳酸饮料健康多了：

绿豆汤

绿豆汤是传统的解暑佳品，可以分别与薏仁、百合、莲子食材等一起煮，清热解毒，利水消肿。

好喝的绿豆汤，得将绿豆煮得软烂成沙。所以，煮绿豆之前，要先将绿豆泡一晚上，才更容易煮烂。

莲子汤

夏季，北京的路边常有人卖莲蓬，买上两把，回家就可以做莲子汤了。要是讲究些，还可以加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，煮成什锦莲心汤。

莲子汤营养丰富，香甜可口，有理气、清热降火、降血压、促进睡眠等作用。年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者，也很适合饮用。

酸梅汤

北京最受欢迎的夏日解暑饮品，非酸梅汤莫数。伏天来碗冰镇过的桂花酸梅汤，酸而不烈，甜而不酽，冰而不钻牙床，一碗下肚，暑气全消。