28岁男子辞职在街头卖它，刚出摊就被围住了，2小时全部都卖光了

现在很多的年轻人都不愿意安于现状，都想趁着年轻想去闯一闯，今天说的这个28岁的男子，以前在工厂里打工，由于自己花手太大，一个月下来也攒不了几个钱，决定辞职去做一些小生意，由于没有太多的资金，便选择了街边小吃开始做起，男子做的这个小吃非常有特色，刚出摊就被为围住了，2小时全部都卖光了，什么小吃呢？一起来看看！

男子做的这个小吃的名字很洋气叫做“鸡蛋不翻”，男子的小摊上，有几个做小吃的模具，这几个模具很是抢眼，这个模具就是用来做小吃的唯一工具，叫做“铁鏊”，是一个凹凸的模具，下面是用燃气组成的，这个小吃是用大米粉和鸡蛋、葱花做出来的一道小吃，首先把大米粉调成米糊，倒在模具里，等凝固成型后，把米糊从里边拿出来。

然后把鸡蛋和葱花调成的鸡蛋糊，倒入模具中，加热等鸡蛋膨胀凝固成型后，把刚才做的米皮放在鸡蛋上。

放上去后盖上锅盖焖至1分钟左右，鸡蛋不翻就做好了，做法很简单，当然火候也很关键。

做好后把鸡蛋不翻从中拿出来即可，男子第一次出摊生意就这么红火，连男子也是出乎意料，由于没有做小吃的经验，弄得小摊上乱哄哄的，但是也没能挡住食客想吃的欲望，两个小时就把这些小吃全部卖光啦，一份鸡蛋不翻是3元钱，一共卖出了60份，第一天就有这么好的成绩，让男子笑的合不拢嘴。

我也买了一个尝了尝，你还别说味道还不错，既可以填饱肚子还可以用品尝到美味的小吃，真希望男子多多积累经验，让这个吃一直红火下去，这样的小吃你吃过吗？