我家孩子今年上初一，正是长身体的时候，每天想着给他做什么饭，就把我给愁坏了。最近他开学后，家里就剩下我们夫妻俩，瞬间轻松了许多，每天都能做自己喜欢的食物。

早餐吃得比较简单，面包、鸡蛋、烙饼，搭配米粥或者牛奶；午饭一般四个菜就搞定，荤素搭配着吃，偶尔会做五六个菜；由于我没有做晚饭的习惯，中午往往会多做点，晚上拿出来热一热就可以吃了。

今天给大家晒一下我们夫妻俩的午餐，主食是七块发糕，五菜一汤总共花了37元，荤素搭配，省钱省时又美味。老公尝后直夸：有你这样的媳妇真幸福，下面我把这些菜的做法分享给大家。

第一道菜：钵钵鸡（食材丰富、没串起来更加入味）

准备食材：主料：鸡爪、鸡翅、莴笋、鹌鹑蛋、藕片、土豆片、鱿鱼圈、烤肠、牛肚、鱼丸。

配料：葱段、姜片、盐、料酒、辣椒油、钵钵鸡调料包（川娃子）、白芝麻、白开水

做法步骤：1、把所有食材处理好，清洗干净，葱切段、姜切片备用。

2、锅中倒入适量水，水开后加入少许盐，下入所有素菜煮熟，捞出备用。

3、另起一锅煮荤菜，加入料酒、葱段、姜片煮开，撇去浮沫煮熟捞出。

4、制作调料：碗中倒入辣椒油、调料包、白芝麻和白开水。

5、把所有食材盛入碗中，淋入调料，根据个人口味添加汤水，搅拌均匀即可。

第二道菜：蒸玉米蔬菜团子（低热量、低脂肪、减肥必备）

准备食材：主料：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、玉米面

配料：大蒜、香菜、蚝油、盐、鸡精、生抽、香醋、辣椒油

做法步骤：1、菠菜清洗干净，水沸后放入锅中，焯熟后挤干水分。

2、大盆里放入胡萝卜丝、菠菜（切得不要太碎）以及炒熟的鸡蛋碎，加入一勺蚝油、少许盐、鸡精、辣椒油搅拌均匀，加入一勺面粉增加粘性。

3、准备一些玉米面，菜馅用手捏成团子，均匀地包裹上玉米面。

4、准备蘸料：碗中放入切好的蒜末、香菜、生抽、香醋、辣椒油搅匀。

5、把菜团子上锅大火蒸10分钟，美味即成。

第三道菜：油豆腐酿肉（荤素搭配，鲜香味美）

准备食材：油豆腐、猪肉、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉、葱花、白芝麻

做法步骤：1、油豆腐切一个小口，方便把肉馅塞到里面。

2、猪肉剁成肉馅，加入适量盐、一勺生抽调味。

3、把调好的肉馅塞到油豆腐里，塞满即可，注意不要太多。

4、油豆腐上锅蒸15分钟，我们开始调酱料，碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、少许玉米淀粉和白开水，搅拌均匀，倒入锅中开大火熬制黏稠。

5、把酱汁淋到豆腐上，撒上葱花和白芝麻就好了。

第四道菜：金桔雪梨汤（清热去火，滋补养颜）

准备食材：金桔、雪梨、红枣、枸杞、冰糖。

做法步骤：1、金桔对半切开，雪梨切小块，放入碗中，根据个人口味放入冰糖。

2、加适量水，中小火煮30分钟。

3、然后放入红枣、枸杞，继续煮20分钟即可。

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