上海一家1980年的苍蝇馆子，生煎和菜饭堪称一绝，好吃又管饱

上海是一座国际化大都市，在很多人眼中显得高大上不接地气，唯独美食接地气，上海的特色小吃太多，有一种市井气息在里面，无论是上海生煎馒头还是四大金刚，上海的小吃像和熟人的亲切对话，带着一股骨子里的温度。来上海的话，一定要去当地人爱吃的小店里，体会一下上海人的人间烟火色。

今天我们来到了人民广场附近，这里有一家老美食店，已经经营了四十年，从1980年到现在，是很多上海人从小吃到大的一家苍蝇馆子，环境简陋，地方不大， 虽然有两层楼，但是二楼只是一个小阁楼，加起来不到十张桌子。他们家的特色是生煎和菜饭，堪称一绝，以前在路边炒饭，很多人排成长队等待新鲜出锅的炒菜饭，一条街上弥漫着他们家的香味，如今搬到这里还是老街区，味道不变环境不变，让人觉得窝心。

他们家主要有点心类和面类，早上七点半到晚上七点半都能来店里吃上热腾腾的饭菜，特色就是生煎和锅贴，8元1两，菜饭是香菇咸肉菜饭，13元一份，觉得口渴的话，一碗咖喱牛肉汤12元，加粉丝要多两元，还有鸡鸭血汤和小馄饨大馄饨，面条就是我们熟知的上海特色面条，什么大排面、冷馄饨、葱油拌面、辣酱面，浓油赤酱看着就很诱人。

虽然环境差但是可别被吓退了，这可是老底子的上海味道，不吃真的会遗憾。小店是家族式经营，进门的右边有两口大锅，一口炒菜饭一口煎生煎，隔老远就能闻到香味，哪怕没饿肚子里的馋虫也被勾出来，情不自禁就想进来大快朵颐，这样平民的小吃店，管饱又好吃，而且性价比高，随时随地都坐满了人。

在店里招呼的全是上海的老爷叔，态度热情，久经风霜的蓝边搪瓷盘子就足以看出他们家的年代感，据说上海人以前就把生煎装在这种盘子里，配上一碗热腾腾的咖喱牛肉汤，简直是绝了。这个生煎用的是不发面的皮子，个子不大但是分量很足，没有给肉调色，就是原本的肉馅色，足以证明他们家的肉质有多好，非常新鲜，皮薄汤多底脆，汁鲜而不油腻，汤汁很饱满，在嘴里爆开久久留香，让人回味无穷。

和其他家菜饭米加青菜加咸肉一锅烧的不一样，他们家是烧好饭再加咸肉加青菜在平底锅炒出来的，菜饭碧绿生青，米道极好，淡淡的猪油香味，碧绿的蔬菜，还有好吃的咸肉，口感很好，吃起来更香更鲜。咖喱味的牛肉汤很清淡，上海的早晨湿气重，喝一碗下肚驱寒驱困，整个人都舒服了。

来这里的客人基本都是附近的老邻居，喜欢的小伙伴可别错过哦！