青岛火了26年的苍蝇馆子，一张菜单全是招牌菜，黄渤黄晓明经常来

说起青岛，大家第一想到的应该就是海鲜，其实作为鲁菜的发祥地之一，这里也有很多好吃的家常菜，比如说这家店，经常有明星来打卡，一张菜单两面全是招牌菜，连青岛明星代表黄渤和黄晓明也经常来。

据青岛当地人说这家店是正经的青岛老店，已经火了26年，墙上有许多老板和明星的合作，足见其多有名气，许多青岛人从小就在这里吃饭，菜单上的菜品基本都吃过，对慕名而来的外地游客只有一个建议，不需要选招牌菜，按照自己喜欢的食材去选，味道交给大厨，绝对不会你失望。

他们家很不起眼，但是地理位置不错，离几个有名的景点都很近，环境就是路边小店的感觉，妥妥的苍蝇馆子，客人在边上的胡同里排队，满满当当的人，生意非常火爆，如今开了一家新店，但是不是一个大厨，如果担心的话最好还是来老店排队。这里不排号，直接排队有位置就可以坐下来，建议先提前商量好要吃的菜色，这样上桌后快速点餐能快点出餐，而且一定要提前点够，如果要加菜的话，可能会等很久。

说完注意事项，就来看看他们家的菜吧。点餐率高的有辣炒鱿鱼条，这个分量很足，人少的话不建议点，鱿鱼条很新鲜，裹着面粉炸得酥脆，又锁住了鱿鱼本身的鲜美和水分，所以吃起来还是很难，虽然说是辣炒，其实真的不辣，小孩子也能吃，口感就是咸甜味儿，甜味的比例更大，初初吃可能不太习惯，但是越吃越上头，最后念念不忘，连汤汁也能舔干净。

再来看看香炸大排，这个大排肉质瓷实，是厚厚的带骨里脊肉，提前腌制过再裹上薄薄一层面糊油炸，大口吃肉的感觉很好，里面的味道是咸香中带着一点回辣，而且一点也不油腻，一盘大概有五片左右，不用多说点它就是了。

辣大肠是地道的家常卤菜，肥肠真的是很厚实的肥肠，非常新鲜，吃起来有嚼劲而且没有膻味，配了青椒木耳，浓油赤酱的样子看着就很诱人。蛤蜊小白菜是清炒，蛤蜊肉给得很多，白菜鲜美味比清脆爽口，还有很多汤汁，看着平平无奇，但是在大口吃肉后，这一碟小菜，简直是又下饭又解腻，成为最抢手的菜肴。

还有什么香辣虾、辣炒花蛤、肉末菠菜粉丝、红烧刀鱼、五花肉炒比管，道道都是经典，除了要排队，没啥缺点。而且他们家的老板很有特色，整个复古的造型，让人又好笑又印象深刻，据说他还参加过越战，可是不折不扣地“老班长”，吃腻了海鲜，想吃正宗青岛菜的小伙伴可以来试一试哦！