南京这家1985年的老店，馄饨和锅贴都不错，7元给15个馄饨量太足

虽然说南京人跟苏州人一样喜欢吃泡泡馄饨，但是这种老式馄饨如今在南京已经不多见了，更多的是安庆的馄饨，安庆馄饨以皮薄馅大味道鲜美著称，相传始于清光绪年间，八十年代开始不少安庆人来南京讨生活，他们挑着担子在路边卖馄饨，这些人如今在南京已经安家落户，而安庆馄饨也成为许多八零九零后的童年记忆。

安庆馄饨是真正意义上的柴火馄饨，小时候家里不想做饭，父母就会拿几毛钱让小孩拿着锅碗去端馄饨，如今这些卖馄饨的都有了自己的店铺，柴火馄饨的香味不复存在，但是吃安庆馄饨的习惯还依然流传。而这家1985年开业的馄饨店，就是其中的翘楚，他们家不仅馄饨好吃，锅贴也不错，24小时营业，随时都给南京人带来温暖。

他们家的菜品还是比较丰富，有锅贴、安庆馄饨、荠菜馄饨、鸭血馄饨、水饺和面条，屋外现做的锅贴隔老远就闻到香味，屋内是现包现做的馄饨，一人的话一小碗馄饨加上一份锅贴就能吃得饱饱的，小馄饨7元15个，锅贴8元纯肉馅，量非常足，十五元就能吃饱喝足，真是太惬意了，胃口小的话一碗小馄饨就能解决一餐，还有特大碗的大馄饨，看着分量足足，是吃不下的感觉。

这个安庆馄饨就是鲜肉馄饨，肉给得多，一个个圆鼓鼓的感觉肉都要突出来了，味道鲜美有嚼劲，汤底也很清澈，味道偏南方，比较清淡，早上吃一碗浑身暖洋洋还暖胃暖心，特别舒服。口味比较重的淋一滴辣油增加口感，味道更好了。

放在门口的锅贴更是受欢迎，一个平底锅现煎现吃，和一般的牛肉锅贴不太一样，更像是煎饺，里面是猪肉，煎得不够金黄，但是咸淡适中，只煎一面滋滋作响香气扑鼻，饺子没有完全封口，咬一口外皮软软嫩嫩，底部有有酥脆感，里面的馅料鲜美多汁，焦香味面香味和肉香味融合在一起，加上一点汁水点缀，真是让人吃不腻，怪不得有“金牌”两个字，估计在全南京也能排上前三名。不过一定要刚出锅吃，冷了口感差很多。

鸭血馄饨个人觉得吃不惯，没有鸭血粉丝汤好吃，估计是有鸭血又有肉，感觉太腻了，蘸一碟醋要好很多，酸酸的开胃，没有那么油腻了。荠菜馄饨比我想象中好吃，荠菜很清新，自带解腻感，肉成了点缀，葱花提香后清清淡淡的，早上来一碗特别舒服。

总的来说他们家的味道不错，料又给得多，量又很足，尤其是那个锅贴，底部煎成雪花的样子，看着就流口水，想吃得可别错过了哦！