沈阳3朵金花卖麻辣串20年，下午4点还不营业，18元能吃一大盆

说起麻辣串，大家就会想到四川麻辣串，味道香辣可口，深得人心，其实除了四川有好吃的麻辣串之外，东北的老式麻辣串也不错，是以前在学校门口的味道，随着时间的变迁，有的店家早就退休不做了，有的转行去做其他还有一些坚持下来，现代人口味变了，可能不会觉得有多好吃，但是因为一些情怀还会来光顾。

这家麻辣串就是如此，店主是三姐妹，以前是三朵金花，经营了二十年现在是三位阿姨，地方也变了，只有味道依旧。很多在附近上学的小伙伴还记得当年他们家在自行车后面摆个小箱子卖麻辣串的场景，什么豆皮土豆豆泡，真是让人难忘，食材新鲜不止，还有好吃的酱让人意难忘，导致很多人吃麻辣串只吃他们家，就是为了这个酱儿而来。

他们家在一个老小区里面的一楼套房内，招牌很醒目，屋内也是干净整齐，就是店面太小只有几张桌子，根本不够，饭点随时都在排队。涨价是必然的，以前是论串现在按斤算钱，18元1斤，还是很实惠，满满当当一大盆，一个人根本吃不完。

进门的右边满满当当全是菜，品种比较多，大概有二三十种，菜品丰富而且多，吃完很快就会补上，自己选好菜交给阿姨，然后会给你涮酱，有甜口和辣口两种味道。卖得比较好的还是豆皮土豆之类，另外沙肝鸡骨棒也不错，按照自己喜欢的点就可以，基本没啥踩雷点，都是阿姨们早上去菜市场新鲜采购的，一上午时间清洗串串，忙到下午四点半才开始营业，到晚上十点关门，一天到晚就没休息时间，非常辛苦，但是做得很开心。

菜品基本按斤称，只有几样肉是论把卖，鸭舌串是5元一把，还是有推着小车卖串的感觉，和四川麻辣串那种红油油的样子截然不同，颜色偏暗，口感更丰富，能吃到浓浓的麻酱味芝麻香味和微微的甜味，爱吃辣的还能多加一点辣椒面，味道咸淡适中，不是吃了会一直喝水的味道。

除了点菜还能加方便面，这样有主食有配菜，安排得很合理，主要就是酱汁好，好多人都是从小吃到大，现在还找来回味。到晚上的时候，屋内的位置挤不下就在屋外摆起桌椅，几个从小到大的好友一起吃麻辣串喝酒，聊聊往事，真的是太惬意了！