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春天，4样碱性蔬菜别错过，当季新鲜好食材，香嫩入味。

时间过得真快，不知不觉春天就快要过去了，谷雨是春天的最后一个节气，马上就迎来夏天第一个节气立夏了，春末夏初蔬菜是非常多的，这个季节去到菜市场，各种各样的蔬菜就会映入眼帘，想吃什么都可以随便挑随便选，而且现在蔬菜的价格要比冬天的时候低很多，因为大部分都是时令蔬菜，不是大棚里边长出来的，所以成本低，上市的价格也就更低了，能够花少的钱吃到更多美味的蔬菜，真是一举两得。

春天的时候有四样碱性蔬菜一定不要错过，这些蔬菜在吃进去之后经过人体的反应呈碱性，对人体的营养价值更高，这些蔬菜不仅好吃，而且价格还实惠，看看有没有你喜欢吃的吧！
一，豆苗。很多人不知道绿油油的豆苗到底是什么豆子发出来的，其实它是豌豆芽里面的嫩叶和嫩茎，豆苗看上去很嫩，绿油油的特别好吃，它也是属于一种碱性食物，春天的时候可以多吃一些，用它做汤炒青菜都是非常美味的。

二，油菜。春天的时候孩子特别喜欢一道菜就是香菇油菜了，香菇炒出来之后有一股浓浓的肉香味，而油菜又是时令的当季蔬菜，炒出来之后颜色看上去焦绿，特别的清脆爽口很好吃，油菜是一种碱性蔬菜，春天的时候特别适合多吃，多吃素菜少吃荤菜，这样能够使身体更健康，尤其是孩子正处于长身体的时候，更要少吃油腻的食物，多吃清淡有营养的食材。

三，洋葱。洋葱一年四季都不会缺少，洋葱的保存方法是非常简单的，而且能够长时间地去储存，一般能够储存半年到一年都没有问题，在春天洋葱也是非常新鲜的，把洋葱切小块，之后，与其他的食材一起搭配来清炒，做出来的口感很好，另外洋葱还可以当做配菜来凉拌吃，营养价值极高，春天的时候建议多吃一些，这道碱性蔬菜非常推荐。

四，海带。平时特别喜欢吃海带丝，把海带放入水中简单一煮，然后再加入自己喜欢吃的料汁去凉拌，这样做出来的海带丝营养价值好而且海里面的蔬菜本身就不多，这道海带深受人们的欢迎，用它来与其他的食材一起炖汤喝也是不错的选择，海带也是属于一种碱性食品，对人的身体很有益处。

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