安徽20多岁美女帮老公卖美食，17岁结婚孩子12岁，有十几家连锁店

中国的美食和中国的文化一样博大精深，每个地方都能找到属于他们当地的特色美食，在安徽，一碗香辣十足的板面征服了很多安徽人的胃.现在安徽板面已经彻底走出安徽，遍布全国，不过最正宗的板面还是在阜阳太和当地。

不到30岁，开了十几家连锁店

美女老板虽然年纪轻轻，但是已经做板面做了十几年，美女17岁结婚后就跟着老公一起卖板面，如今孩子12岁了，美女的事业也越来越蒸蒸日上，已经开了十几家连锁店！

美女家的板面在整个太和县也是名气响当当，很多来吃板面的顾客提到他们家的味道都不禁竖起大拇指，说：味道超级棒，三天不吃就想得慌！隔三差五的就想来上一碗！

自己炼羊油做底料

美女做板面用的都是自己炼的羊油，一锅要熬出200斤羊油，正宗的太和羊肉板面是吃不到一点羊肉的膻味的，因为在做板面底料的时候使用了中药把膻味给压制住了！

在羊油里面要放36种香料来熬制，这香料分量和比例可是有讲究的，差一味味道就出不来。

一锅料成本都要三四千

做板面的辣椒也是选用的最上乘的辣椒，先把颜色不对，长得不好的辣椒挑出来，煮一道水之后才下油锅熬，老板说过了一道水之后辣椒的辣味就没有那么冲人，能做到香儿不辣，这一道工序也不能省！

熬一锅料成本都要三四千，在熬制的过程中要一直不停地搅拌，这样才能保证每一种料出来的味道是均匀的！把握得了火候，最后出来的味道才正！

每年投入十几万做公益

美女老公也是从十几岁就跟着自己的父亲做板面，结了婚之后就和媳妇开夫妻店，夫妻两个做生意也不是只顾赚钱，每年做公益事业都要投入十几万！老板说：一碗板面成就了我们，我们当然要懂得回报社会！这才是生意人的正能量！

现在两个人已经开了十几家直营店，但是仍旧在板面味道升级的道路上不断摸索，底料里面下的羊肉是本地的小山羊！

板面7元一碗分量足

别看美女身材娇小，做起板面来也是手法熟练，手劲儿十足，美女说这都是十几年一点点练出来的，也是累出来的超能力！手工做出来的板面筋道好吃，所以一碗面都是一点点甩出来的！

每天要出七八百碗面，除了板面他们家的羊脊骨羊蹄也是一大特色，很多来吃板面的顾客还会点上一块羊脊骨一只小羊蹄，边吃面边啃骨头，别提多爽了！

一碗板面7块钱，满满的一大碗，非常的实惠，面条筋道入味，里面的羊肉也香！怪不得美女家的板面可以称霸整个太和县呢！