河北老旧美食店，老板86岁还在做，主菜火了110年

在美食遍布大街小巷的当下，人们寻找美食，品尝美食，更注重美食背后的历史和人情味，在河北邢台市任泽区老大街附近有一家非常老旧的美食店，老板86岁了还在做，他们家的主菜火了110年！

瞬间穿越到民国

刚走进店里，瞬间有一种穿越了的感觉，因为店内环境看起来非常非常的老旧，美食店的菜单是老旧的黑板，让人能感受到八九十年前的民国时期！老板说这黑板最少有60年的历史了，比这家馆子的年龄还大！

很多人都劝老板把店里装修一下，老板说装修一来费钱，二来怕耽误生意，走得就是一个这样的风格！索性就不装修了！

老板86岁还守着这家怀旧美食店

老板是个86岁的老人，他说自己家的馆子没什么特色，做的就是一个庄稼人的庄稼饭，对得上胃口，不贵，好吃，凡是来店里吃饭的客人，争取都做成不断往来的老顾客，这也是老爷子能把美食店做到现在的初衷之一！

虽然已经是86岁的高龄，但是老爷子精神头非常的好，还是一头的黑发，干劲儿不输年轻人，这家美食店开在建国以前，是老爷子的父亲和别人合伙开的！

所有的菜品都要过秤

在这家店吃饭，每份菜都还要过秤，不过，称重都是在后厨内进行的，顾客也看不到，靠得就是一个良心，让每一位顾客吃到的分量都是货真价实的！而且所有的菜品价格都是个位数，所有的菜品都写在墙上的黑板上面。

店里最年轻的设备比很多成年顾客的年龄还要大，餐桌因为历经岁月的沧桑，有点晃动，店里的碗碟都是典型的大盘子大碗，光看着阵仗就知道分量有多足！

很多当地人从小吃到大

虽然环境老旧，但是卫生却是做得非常的到位，店里的主厨今年有60多岁，在这家怀旧美食店一干就干了40多年！店里帮忙的也全都是自家人，一家人风风火火，在店里一干就是很多年！

很多来店里吃饭的中年人都是跟着这家店从小吃到大的，如今无论在哪里拼搏，有时间就会回来专门和小伙伴一起到这里吃属于他们童年记忆的地道美味！

主菜火了110年

店里最特色的一道菜就是老炒肉，绿豆芽炒肉这道菜火了110年，能把豆芽和肉这两种搭配做到极致的也只有这家老店了，豆芽很脆，肉也很嫩，就是非常好吃的家常味。

只品尝这一道火了100多年的菜，你就能明白什么叫做庄稼人的庄稼饭：好吃，美味，不贵，最重要的是带着历史的厚重感。