801夜市的美食名吃，吃过的人，亲口道出了“端倪”

每个人都有自己想要的生活，或炊烟袅袅，一日三餐，或废寝忘食，只为上层建筑，亦或外出游玩，美景映眉眸，美食慰肚腩。你会选择哪一种？之前看到过一篇兴趣调研，其中选择旅游和美食的人占了80%。是的，人生在世眨眼间，该陪陪，该喝喝，该吃吃，该玩玩。不要给自己留下遗憾，也莫说“白了少年头，空悲切”。

夏天是个旅游的好季节，一定要梳理好心情，收拾好行李，一个字”玩”。说到玩，这里值得你去探个究竟。那就是银川的801夜市，有吃有喝，更有玩；同比其他旅游景点而言，这里的消费说得上是“逞心如意”，可有人要问：“既然美食如林，好玩不尽，那卫生方面做的怎么样？食材达标吗？”

是的，这也是今天要说的重点：801夜市的美食名吃，吃过的人，亲口道出了“端倪”。经过调研与采访，好多消费者说出这样的字眼：真的好好吃、好玩的挺多、确实很卫生。有一名消费者道：“前不久，怀远观光夜市食品加工中心投入试运行，要求801夜市的有关商户将食材带到食品加工中心加工并检测合格”。

另外一位知情人士也说道：“记者来到食品中心的加工车间看到这样一幕，不锈钢做成的加工台上都有一个编号，无柜加工台、有柜加工台、冰箱加工台；烤箱、和面机、冷库、灶台等一应俱全。801夜市某商户经营的是炒米饭和肉夹馍，他将蒜苔、青椒、肉块等食材带到食品加工中心后，先去值班室登记，再换上统一提供的白大褂，帽子、雨鞋、口罩，趟过一个消毒池进入加工车间。工作人员将商户带来的食材从另一条专用通道直接进入分拣室，经现场工作人员检查后方可进行初加工。一番操作后，食材等都达标”。

卫生方面，他们每天要打扫至少三次，包括拖地，抹器材，消毒等。这都是消费者亲眼所见，以后再也不会担忧是否卫生了。原来这就是消费者口中的“端倪”，后来市民得知，无人不称赞这种做法，舌尖上的“安全”，每个人都在关心，毕竟这里的消费者，外地来玩的人太多，饮食安全，事关民之健康。是的，所说所做不无道理，欢迎大家再次来银川801夜市做客。