头一次见！将猪肉装在矿泉水瓶子中，10小时后变成“绝味香肠”

头一次见！将猪肉装在矿泉水瓶子中，10小时后变成“绝味香肠”。问过很多人，一天中最想做的事情是什么？答案最多的竟只有一个字“吃”。世上走一走，好吃天天有；这也算是一种追求。不仅要吃光本地的特色美味，要是有时间，不妨到全国各地逛一逛；好吃好玩的地方数不尽。不说别的，就银川而言，好吃的地方就有好几处，你去过吗？例如怀远不夜城、801美食夜市、贺兰六六大集，这些地方一定要来。

疫情已经好转，外出旅游的人也越来越多。据调查，从外地来到怀远夜市和801夜市游玩的人比往常多了一倍有余。许多人都是在网上看到了关于这里的美食文章以及网友的评论，选择来到了这里；也有一部分是亲耳听到朋友的自述来到这里。吃过后，无一不称赞其：景美食更美。不枉虚行，有机会下次一定还来。

吃过这里美食的朋友，有好多提到了这种小吃，也是香肠；价格低廉，好吃又好看更有韧劲。但是之前从来没有吃过，也是头一次见！其实这就是今天话题的重点：如何制作这种香肠？美食一定要共享，希望看到的朋友及时分享出去，制作工艺以及食材都在这里，回到家记着试做下。以后不用外出，在家就能吃到你的所爱。

所需食材：洋葱1个、花椒粒3-4粒、八角1个、带皮猪肘子1个、香叶2片。工艺如下：1、将带皮猪肘子烧毛，清水洗净再剁成小块，放到锅中加水、花椒、洋葱、香叶、八角等。切记：倒水不用过多，冒过肘子刚好。2、火放大烧开水，水开了撇去表面的油沫，再将肘子炖50分钟左右。3、等汤汁收得差不多将其捞出，等凉了后再去掉骨头，撕碎猪肉，放到大碗里加入适量的蒜蓉、三四勺汤搅拌均匀。注意：顺时针搅拌，汤汁就会跑到肉里。

4、把干净的矿泉水瓶子割去最上面的一块，再把切碎的猪肉灌到瓶子里边，一边灌一边用勺子压实。一定要压实，做出来的香肠口感才会好吃有柔劲。5、上面盖上一层保鲜膜，放到冰箱冷藏10个小时后，拿出来撕去保鲜膜，剪开瓶子的一侧，一个完整的“绝味香肠”来到了你的眼前。无需多等，开吃吧。

除了这道美味，建议你多来怀远市场或者801夜市几次；好吃的太多，一时半会你是吃不完的。每一种吃的要多品尝，品尝的不止是美味，更是人生啊。欢迎来作客，笔者恭候。