零厨艺也能做爆浆蓝莓酸奶蛋糕，松软香甜，无油低脂，多吃不长肉

蓝莓是一种富含花青素的水果，不仅可以营养保健，而且能够防止脑神经老化，增强人体的免疫力。蓝莓最受欢迎的原因就是因为它的保健价值，所以它被称之为“浆果之王”，同时被世界粮食及农业组织推荐为五大健康水果之一。保健功能如此好的蓝莓，价格自然也是不低的，在日本，蓝莓被卖到高价，只有富有阶级才买得起。

在中国，蓝莓也很受欢迎，特别是女孩子们既喜爱蓝莓独特的味道，也钟情于蓝莓极高的美容效果。所以，蓝莓被用于制作果冻、果酱、蛋糕等加工食品，像蓝莓奶昔、蓝莓麦芬、蓝莓冰淇淋一直都很受女孩子们的欢迎。说到加了蓝莓的甜品，不得不提到这一款超高人气的爆浆蓝莓酸奶蛋糕，超级松软好味道，好吃到你一口都舍不得剩下！没错，今天就是要跟大家介绍如何制作爆浆蓝莓酸奶蛋糕。

爆浆蓝莓酸奶蛋糕

准备材料：酸奶200g（什么品牌的都可以），鸡蛋2颗，玉米淀粉20g，蓝莓适量。

第一步，拿出一个干净的碗，先把鸡蛋打进去，接着放酸奶和玉米淀粉，然后拿出打蛋器，把它们均匀地搅拌，变成混合酸奶糊。

第二步，先拿出一个烤碗，然后在烤碗中垫上一层油纸，接着把刚才打好的混合酸奶糊倒进烤碗里，在网上边放一层洗干净的小蓝莓。

第三步，把装有混合酸奶糊的烤碗放进烤箱里，设置烤箱的温度为180°，大概烤制45分钟。出炉后的爆浆蓝莓酸奶蛋糕会有一些轻微回落，表面看起来焦脆，里面却是十分的松软。

三个步骤就能做好一个可可爱爱的爆浆蓝莓酸奶蛋糕，是不是让你很心动呢？这一款爆浆蓝莓酸奶蛋糕，咬一口吃出来的是芝士蛋糕的口感，但是又充满了鸡蛋的滑嫩感和酸奶的淡淡奶味，感觉不要太棒哦！像这样方便制作和携带的小蛋糕，最适合几个小姐妹一起去野餐的时候吃了，试想一下，午后的微风轻轻吹过，远处的湖面泛起涟漪，树影随风摇摇晃晃，几个小姐妹一起坐在树下铺着的红白色格子野餐布上，喝着果汁，吃着自己从家里做好带过来的小巧可爱美味的爆浆蓝莓酸奶蛋糕，讲着最近发生的趣事，这是一件多么惬意、温馨和幸福的事情啊！

喜欢吃蓝莓的女孩子们，不要犹豫啦，夏日甜品安排起来，就选择爆浆蓝莓酸奶蛋糕吧，无油少糖，低脂爆浆，制作简单又香甜美味，多吃几个也完全不怕会发胖！爆浆蓝莓酸奶蛋糕简直就是减肥小姐妹们的福音，作为减脂期的小点心，不需要有任何心理负担呢！

妙妙小妙招：

1、我用的酸奶本身是有甜味的，所以在这次的教程里没有放糖，如果大家喜欢更甜一点的口味，可以根据自己的需要放糖。

2、 我在制作的过程中，个人感觉蛋腥味有点重，所以我个人建议在打蛋的时候，大家可以加入适量柠檬汁来去腥。

3、在烤碗中放油纸的目的是为了防粘，所以不可以用其他的纸代替哦！

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