“十人九胃”虽然听起来很吓人，但是实际上一点也不夸张。因为我国确实是胃病大国，据统计，我国的胃病发病率已经达到了85%，可见患病人数之多。

而胃癌的发生也是建立在各种胃部疾病的基础之上，预防胃癌应该从防治胃病开始。

“十人九胃”：年龄越大，越容易得胃病

在通常情况之下，人的衰老都是从胃肠道开始的，这里单看看胃方面的证据：

其一，胃粘膜萎缩和肠上皮化生。

从30岁开始，胃粘膜开始出现萎缩，但面积非常的小，一般孤立在胃角。

但到了50岁的时候，胃粘膜已经有一半有萎缩的情况。这种萎缩会严重影响胃的消化功能，诱发各种胃部疾病。

由于胃粘膜萎缩，加剧胃损伤风险，而修复形式往往是肠上皮化生的形式，即胃粘膜变为类似肠道粘膜，这种状况也是胃粘膜老化的一种表现，同样加剧了胃癌发生的风险。

看看相关的数据：40岁时肠上皮化生比例达到50%，50岁时达到60%，60岁时达到80%。

其二，胃酸和胃蛋白酶等消化物质分泌减少。

胃酸和胃蛋白酶对于食物的消化非常重要，这些物质不足会导致食物无法充分消化，加剧肠道疾病的风险，同时由于胃酸具有强大的杀菌灭毒作用，不足胃酸本身就会造成胃损伤。

有研究表明，胃酸不足还会导致胃息肉风险的加大，这同样增加胃癌风险。

看看下面数据：当人体年龄达到50岁时，大约20%的人无法分泌足够的胃酸，60岁以上这一比例达到39%，40岁以后胃蛋白酶的分泌急剧减少，50岁时胃蛋白酶活性只有30岁时的一半左右。

其三，胃蠕动变慢。

40岁之后胃蠕动大约20秒1次左右，而正常年轻人为5-6秒1次。40岁之后胃蠕动变慢的原因在于胃壁平滑肌变薄所致，这种蠕动变慢加剧了人体消化功能的减弱。

一句话，人体衰老从胃肠道开始，其中胃是其中重要的一环！不过，上述描述仅仅是通常情况，我们日常生活的方方面面，都可能导致上述状况提前或者延后。

生活中最伤胃的4个习惯

下面我来聊聊我们日常生活中的一些伤胃的情况：

1、药物

伤胃的药物多种多样，以下是我们常见的一些伤胃的药物种类。

止痛药。这类药物相信大家一点不陌生，消炎痛、西乐葆、莱普生、布洛芬、阿司匹林等，长期服用对于胃粘膜具有破坏作用，会增加胃粘膜糜烂、胃溃疡和胃出血风险。

降压药。主要是利血平类药物，此类药物导致胃酸分泌过多，诱发胃炎、糜烂和消化性溃疡。

激素类。常见的包括强的松、地塞米松、氢化可的松等，此类药物会延缓胃组织的愈合，胃粘液分泌减少，增加胃粘膜损伤的危险。

中和胃酸和抑制胃酸分泌药物。常见的如达喜、奥美拉唑等，由于减少胃酸分泌，无法杀灭外来有害物质导致胃粘膜损伤。

2、幽门螺旋杆菌感染

幽门螺旋杆菌感染会增加胃十二指肠溃疡以及胃癌发生的风险。在我国，感染率高达60%，感染原因，消化道传播，没有使用公筷的习惯是最为主要原因。

一点小知识，人是幽门螺旋杆菌唯一传染源，主要藏在人体的唾液、牙菌斑、胃和粪便里。

3、食物

在天气炎热时，吃冷饮和冰镇的饮料就成为许多人的最爱，此类食物可以使得人们立即精神起来。

但由于冷饮或冰镇饮料会使得人们胃内温度降低，而许多的消化酶正常工作需要适宜的温度，过低温度会导致胃酸分泌减少和胃蛋白酶活性的下降，这自然影响消化功能。

实际上，还有这样一些寒凉食物，如生冷海鲜、寒凉的果蔬如冰西瓜等，都会对胃造成有害刺激。

酒精也是对胃伤害很大的食品。流行病学资料表明，1/3-1/2胃癌患者有长期饮酒史，尤其是喝白酒为主，许多人持续20多年。酒精对胃粘膜的损伤是肯定的，这种损伤-修复-再损伤的过程非常易于发生胃粘膜的损伤，最终为肿瘤发生埋下祸根。

糖也是重要的伤胃食物之一。糖会刺激胃中胃酸分泌，在胃内存在炎症的情况之下，就好比伤口撒盐。糖果类如水果糖、奶糖等，水果类如冬枣和芒果等，各种糕点、各种奶茶、各种甜饮料往往都是高含糖食物。

4、不良生活习惯

有很多的不良的生活习惯可能造成胃的损害，如懒惰咀嚼，由于食物没有在口腔中充分咀嚼，自然会增加胃的负担，因此强调细嚼慢咽是养胃的好习惯。

此外，为了节约专吃剩饭、剩菜也是造成胃伤害的重要原因！

道理非常简单，剩饭剩菜非常易于受到有害微生物的污染，尤其是夏季，许多剩饭剩菜都会存放在冰箱里，而冰箱里的冷藏状态是无法杀灭细菌的，只能是减慢细菌的繁殖。

当然，熬夜、压力、不规律的生活都可能造成胃的伤害。最后还要提醒一下，即使一个注重养生的人，也不能完全避免胃癌的发生，因此定期的胃镜检查非常重要！尤其是有胃癌家族史、胃息肉、胃溃疡、萎缩性胃炎、胃肠上皮化生者更加需要定期进行胃镜的检查。

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